Paris

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Les recettes de cuisine "Paris"


Entremets Pistache Coco d'après Christophe Michalak : biscuit Trocadéro pistache, praliné pistache, crème pistache, mousse coco

Entremets Pistache Coco d'après Christophe Michalak : biscuit Trocadéro pistache, praliné pistache, crème pistache, mousse coco

7ième incursion dans l'Epoque "Michalak Paris 2016-2020" qui est le 3ième tome des "20 ans de Pâtisserie" (éd.

Tarte Bourdaloue de caractère : poires pochées aux épices et pâte à l’épeautre

Tarte Bourdaloue de caractère : poires pochées aux épices et pâte à l’épeautre

J’ai voulu revisiter ce classique parisien souvent jugé trop sucré.

Flan parisien à la poudre à flan Impérial

Flan parisien à la poudre à flan Impérial

Le flan parisien est un flan pâtissier avec pâte.

Tarte au citron entre Paris et Dubaï

Tarte au citron entre Paris et Dubaï

Quand j’ai vu cette recette de tarte au citron chez celia_oeg, je n’ai pas pu résister.

Entrecôte Sauce Secrète & Frites Maison (Façon Bistrot Parisien)

Entrecôte Sauce Secrète & Frites Maison (Façon Bistrot Parisien)

Bonne nouvelle : avec cette recette, le résultat est bluffant et digne d’un bistrot parisien 🇫🇷

Velouté de champignons Floraline®

Velouté de champignons Floraline®

Un velouté onctueux aux champignons mêlant Paris et pleurotes, délicatement lié à la Floraline®, relevé d’une touche de vin blanc et de crème.

Sortie Parisienne  entre la grande épicerie de Paris / le bon marché

Sortie Parisienne entre la grande épicerie de Paris / le bon marché

Ducasse, Lignac, Conticini , Hermé et bien d'autres le paradis, nous avons fait les 2 sites dans la journée, du coup les photos sont un peu mélangées

Bolognaise de champignons

Bolognaise de champignons

Il faut; 3 barquettes de champignons (même des vulgaires champis de Paris font l'affaire) 1 oignon 2 gousses d'ail 2 piments thaïs (ou pas b.

Bûche flan parisien

Bûche flan parisien

J'avais envie d'innover ce flan en version noël.

Moulin à poivre Peugeot

Moulin à poivre Peugeot

Moulin à Poivre Paris u'Select 18 cm - 6 Réglages de Moutures Prédéfinies - En Bois Labellisé PEFC - Fabrication Française - Coloris Chocolat

Paris Brest au praliné maison

Paris Brest au praliné maison

Coucou les gourmands Ah, le Paris-Brest.

Risotto aux champignons des bois

Risotto aux champignons des bois

Risotto aux champignons des bois Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de riz arborio ou carnaroli 1 oignon 2 gousses d’ail 2 cubes de bouillon de légumes 500 g de champignons des cèpes et de bolets 20 petits paris en boite 125 ml de vin blanc sec 2 c.

Paris Brest pistache

Paris Brest pistache

J'adore le Paris Brest et j'adore la pistache, du coup en trouvant le praliné pistache j'ai su que je ferai cette recette.

Paris-Brest new generation

Paris-Brest new generation

A l'occasion du dernier repas de Noël (oui du côté paternel de monsieur Manue, on le fait toujours en janvier), et vu qu'il y avait 2 anniversaires ce mois-ci (dont celui de Monsieur Manue), j'ai été chargé de faire un Paris Brest, dessert préféré du.

Bloom Sushi - Végétariens/Végan - Christian Ventura - Paris 17ème

Bloom Sushi - Végétariens/Végan - Christian Ventura - Paris 17ème

Le quartier pittoresque des Batignolles, niché au cœur du 17e arrondissement, est l’écrin qui abrite cette deuxième adresse située rue des Dames.

La nouvelle boutique "Chocolat" de Pierre Hermé > Paris

La nouvelle boutique "Chocolat" de Pierre Hermé > Paris

INFINIMENT CHOCOLAT Pierre Hermé crée l’évènement en ouvrant sa première boutique entièrement dédiée au chocolat.

Ladurée - Paris -  Epiphanie 2025 - Les couronnes des Rois

Ladurée - Paris - Epiphanie 2025 - Les couronnes des Rois

Cette année, Julien Alvarez a souhaité explorer de nouveaux horizons avec ses galettes signature, donnant naissance à trois couronnes des rois, chacune révélant une touche d'originalité et de raffinement.

Paris Brest, le retour!

Paris Brest, le retour!

Si je dois choisir un dessert qui fait l'unanimité ici, c'est bien le Paris Brest.

Pasta Saporita

Pasta Saporita

C'est une recette de pâtes proposée par Alessandra Pierini.

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