Parfumé
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Risotto aux asperges vertes
Bonjour Bonjour ! Les asperges vertes touchent doucement à la fin de leur saison, alors on en profite tant qu’il est encore temps ! Et quoi de mieux qu’un risotto crémeux, fondant et parfumé pour l…
Crémeux à la Noisette comme une Panna Cotta
Un crémeux sans œuf, sans beurre, simplement avec de la crème et du lait parfumé à la noisette.
Sauté de porc au chorizo, olives et sauge
Dans ma région, il n'a pas fait très chaud ces derniers jours, le vent d'est soufflait même parfois.
Poêlée de Bœuf aux Poivrons
La poêlée de poisson aux poivrons est un plat vibrant et parfumé qui combine des lanières de poisson tendres avec des poivrons croquants, relevés d’une sauce soja et gingembre aux accents asiatiques.
Brochettes de Légumes au Pesto sur Barbecue
Les brochettes de légumes au pesto sur barbecue sont un plat vibrant et parfumé qui met en valeur la fraîcheur des légumes d’été, sublimés par une sauce pesto maison.
Poke Bowl au saumon épices Thaï
Dans le cadre de ma mission de Jury du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai testé le saumon traiteur - épices Thaï de chez Mowi.
Clafoutis aux Cerises de Cyril Lignac
Le clafoutis aux cerises de Cyril Lignac est un dessert emblématique qui célèbre les saveurs de l’été avec des cerises juteuses et un appareil moelleux parfumé au kirsch.
CARPACCIO DE KIWI ET BANANE, PARFUMÉ À L’ORANGE
Un dessert frais et acidulé, bourré de vitamines qui va régaler petits et grands.
Recette : Aloo Gobi indien (curry végétarien pommes de terre et chou-fleur)
Aloo Gobi (curry végétarien) Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Pour : 4 personnes Le Aloo Gobi est un de mes plats préférés de la cuisine maison indienne.
Pain brioché tunisien
Aujourd’hui c’est une recette de boulange qui me tentait depuis longtemps que je vous propose.
Avec quoi accompagner des endives au jambon
Vous adorez les endives au jambon mais vous ne savez pas toujours avec quoi les accompagner pour un repas complet et savoureux ? Ne cherchez pas plus loin ! Trouver le bon accompagnement peut transformer ce classique en un véritable festin.
Papillotes de saumon au lait de coco et aux légumes croquants
Un plat délicatement parfumé aux accents exotiques, où la douceur du lait de coco Suzi Wan® sublime la fraîcheur du saumon et le croquant des légumes.
Clafoutis rhubarbe vanille - Recette en vidéo
La saison de la rhubarbe vient de commencer et aujourd'hui je vous propose une première recette avec - un clafoutis à la rhubarbe et à la vanille.
Recette de Calcutta : 5 Secrets pour un Plat Incroyable
Découvrez la Recette de Calcutta, un plat épicé et parfumé qui transporte vos papilles en Inde.
Cake au confit de citron inspiré de Mamina et de Monsieur Philippe Conticini
AUjourd'hui je vous présente encore un cake bien parfumé au citron, j'ai ajouté du confit de citron que j'avais réalisé il y a quelques jours (https://www.
Cake à l’orange
Le cake à l’orange est un dessert classique et réconfortant, alliant une texture moelleuse à la fraîcheur acidulée de l’orange, sublimée par un sirop parfumé qui lui donne une humidité parfaite.
Ganache Blanche au Matcha
Une ganache destinée à garnir une tarte ou à constituer un insert pour un entremets.
Coulommiers farci au mascarpone à l’ail des ours
Un coulommiers farcis au mascarpone à l’ail des ours, un fromage divinement parfumé et original.
Cassolette de Fruits de Mer au Curry
Cassolette de fruits de mer au curry, un plat crémeux, parfumé et facile à préparer pour un repas plein de saveurs exotiques.