Parfumé
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Cabillaud nacré et son crumble de chorizo
Un joli plat coloré, bien parfumé et gourmand, ça vous tente? Je vous propose un filet de cabillaud délicatement nacré et son crumble au chorizo.
Mini cake à la clémentine
Des clémentines corses qui commençent à vieillir, je n'aime pas jeter, alors on recycle.
Sucre parfumé à l'écorce d'orange
Idéal pour sucrer les yaourts, les crêpes, pour parfumer des gâteaux.
Petits cadeaux gourmands
C'est toujours avec un grand plaisir que je prépare ces petits cadeaux gourmands.
Ail Confit
J’ai enfin pu ramasser l’ail de mon potager ! Par contre, aucune envie de le faire sécher.
Velouté de patates douces
Le printemps commence juste, il y a encore des soirées grises et pluvieuses ; quoi de plus agréable qu'un bon velouté parfumé ? J'ai reçu récemment une box cadeau de Régilait (voir en dessous de la recette) et en plus des produits, d'un joli sac, il.
Tartare Mangue & Banane parfumé à la Mélisse
Vite fait, mais bien fait, frais et léger, moi je l'aime ce dessert ! Alors avec les températures estivales du moment, 27°C hier à Strasbourg et je vous rappelle qu'on est mi-octobre, j'en profite encore pour récolter des herbes aromatiques au jardin.
Flan coco au citron vert
Un petit entremets d'une grande simplicité, pratique pour les desserts estivaux, délicatement parfumé de vanille, Rhum et citron vert.
Hauts de cuisses de poulet marinés au concentré de tomates au BBQ
Hauts de cuisses de poulet marinés au concentré de tomates Lorsque je cuisine des cuisses de poulet à la plancha, je retire toujours la peau, car c'est très gras et nous ne la mangeons pas.
Ragoût de Bœuf aux Carottes
Le ragoût de bœuf aux carottes est une recette ragoût maison, un plat mijoté réconfortant où la viande tendre et les carottes fondantes s’imprègnent d’un bouillon parfumé au vin rouge et aux aromates.
Pavé de thon aux graines et riz à l'espagnole
Je vous propose un repas vraiment très agréable, un riz à l'espagnole parfumé d'épices à paëlla, de poivrons multicolores et de tomates et un pavé de thon "pané" d'un mélange de graines et d'oignons frits.
Le gâteau de riz à l’ancienne
Découvrez ma recette du gâteau de riz à l'ancienne, ou riz au lait, parfumé à la vanille et confiture d'abricot et nappé de caramel !
PAIN BÔNOIS BRIOCHÉ-SEMOULE ET MAHLEPI- KHOBZ EDDAR BEL MAHLEB
De la boulange*pour aujourd'hui, pain bônois brioché à la semoule, beurre, œuf et vinaigre, parfumé avec du mahlepi.
Guide pratique : mariner viandes et légumes pour un BBQ parfumé sans four
Comprendre l’art de la marinade pour un BBQ parfumé et savoureux Quand il s’agit de BBQ, mariner viandes et légumes est une étape clé pour rehausser les saveurs.
Espadon grillé en sauce salmoriglio : un vent de Sicile dans votre assiette
Lorsque les beaux jours s’installent, quoi de plus agréable que de savourer un plat léger, parfumé et ensoleillé ? L'espadon, poisson noble et charnu, se prête merveilleusement bien à la cuisson à la plancha.
Maïs grillé au beurre épicé : la recette barbecue en 20 min
Un épi croustillant, un beurre fondu aux épices, et le parfum irrésistible du barbecue… voilà la promesse de cette recette de maïs grillé au beurre épicé.
Cabillaud au lait de coco et citron vert
Un plat léger et parfumé qui sent bon l’évasion : cabillaud tendre mijoté dans une sauce onctueuse au lait de coco, relevée de citron vert et de gingembre.
Riz Sauté au Bœuf
Le riz sauté au bœuf est une recette riz asiatique, combinant des lanières de bœuf tendres, du riz parfumé et des légumes croquants dans une sauce soja savoureuse.
Cake aux Tomates Confites et Romarin
Cake salé aux tomates confites (ou séchées) et parfumé au romarin.
Aubergines confites au vinaigre balsamique et burrata
Je vous propose ce plat où se marient la douce acidité du vinaigre balsamique et la douceur d'une burrata bien crémeuse.