Levain

Levain

864 recettes

Les recettes de cuisine "Levain" - page 9


Gâteau aux pommes sans beurre

Gâteau aux pommes sans beurre

J'ai accueilli ma famille pendant leurs vacances.

Pain au levain naturel, cuisson en cocotte

Pain au levain naturel, cuisson en cocotte

Ça faisait tellement longtemps que je voulais faire du vrai pain comme celui qu'on achète au magasin bio avec une belle texture, une bonne.

Pain au lait et au levain

Pain au lait et au levain

Ingrédients : pour 2 baguettes de pain au lait 250 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 55) 116 g de lait ribot (ou lait ½ écrémé) 11 g de levure fraîche de boulanger 30 g de sucre en poudre 2 g de sel fin 35 g de beurre doux (à température.

Pizza au levain cheese poulet chili

Pizza au levain cheese poulet chili

Une autre recette de pizza au levain avec un contour de pâte au fromage.

Chinois crème d'amandes

Chinois crème d'amandes

Une autre recette de chinois ici dans une version au levain ou à la pâte traditionnelle en pas à pas en photos pour le tressage garnie de crème d'aman

Colomba rapide à faire Pâques

Colomba rapide à faire Pâques

Pour les fêtes de Pâques je fais des Lamele mais aussi une Colomba.

Bretzels au levain

Bretzels au levain

Ingrédients : pour une dizaine de bretzels La pâte à bretzels 500 g de farine type 55 200 g de levain + 5 g de levure de boulanger fraîche ou 15 g de levure de boulanger fraîche 150 g de lait ½ écrémé 50 g d’eau 6 g de sel fin 10 g de sucre en poudre.

Brioche tressée chocolat

Brioche tressée chocolat

Une autre recette de brioche tressée en cake ici avec une pâte briochée traditionnelle ou au levain fait maison (dont je vous met les instructions en

Tarte aux pommes avec une pâte à tarte au  levain

Tarte aux pommes avec une pâte à tarte au levain

Ingrédients : pour 6 personnes La pâte 150 g de farine type 65 100 g de levain (non rafraichit) 50 g de sucre en poudre 100 g de beurre doux 1 œuf La garniture 6 pommes Golden ou autre variété 1 œuf 150 ml de crème fraîche liquide 1 sachet de sucre vanillé.

ZLABIA MAISON SANS LEVAIN - PÂTISSERIE DE RAMADAN- كيفية تحضير الزلابية في المنزل

ZLABIA MAISON SANS LEVAIN - PÂTISSERIE DE RAMADAN- كيفية تحضير الزلابية في المنزل

Zlabia bônoise maison sans colorant est une pâtisserie au miel spécial ramadan malgré qu'elle soit disponible à l'année, recette facile sans levain do

Brioche tressée marbrée aux pépites de chocolat

Brioche tressée marbrée aux pépites de chocolat

Une autre recette de brioche tressée ici avec une version de pâte à brioche traditionnelle ou au levain au choix garnie de pépites de chocolat noir qu

Chinois à la vanille

Chinois à la vanille

Une autre recette de brioche tressée en chinois à la pâte traditionnelle ou au levain fait maison au choix.

Pain au levain Facile

Pain au levain Facile

Une recette de pain au levain facile , le pain se conserve bien et a un goût exceptionnel .

Levain Maison

Levain Maison

Le levain maison n'aura plus de secret pour vous , une recette expliquée simplement et qui réussit a tous les coups,

Chinois à la confiture de framboises

Chinois à la confiture de framboises

Une autre recette de chinois ici dans une version à la pâte traditionnelle ou au levain au choix et garnit avec une confiture de framboises fait maiso

Crackers au levain non-rafraichi

Crackers au levain non-rafraichi

Tous ceux qui font leur pain au levain maison connaissent cette question existentielle, que faire du levain que l’on doit nourrir.

Chinois au levain (pas à pas en photos)

Chinois au levain (pas à pas en photos)

Une recette que l'on peut personnaliser à l'infini en fonction de nos goûts en utilisant cette base pour la pâte à brioche et cette technique pour le

Klöben d'Allemagne - pain aux raisins et amandes

Klöben d'Allemagne - pain aux raisins et amandes

Pour changer du pain au levain ou de la brioche j'ai fait ce pain aux raisins et aux amandes appelé aussi Klöben.

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