Kouglof

Kouglof

155 recettes

Les recettes de cuisine "Kouglof" - page 2


Kougelhopf

Kougelhopf

Le kougelhopf est aussi appelé kouglof, il s'agit d'une spécialité alsacienne prise dans le club Guy Demarle.

Nid de Pâques 2022

Nid de Pâques 2022

Comme vous le savez tous Pâques approche à grand pas ! Alors je commence à tester certaines chose.

Pudding au Kouglof

Pudding au Kouglof

Article 19 du Code de la Gourmandise : « Dépassez vos préjugés et osez les bizarreries de la pâtisserie ».

Mini kouglofs à la Tête de Moine AOP

Mini kouglofs à la Tête de Moine AOP

Niveau de difficulté : facile

Kouglof

Kouglof

Kouglof, délicieuse brioche alsacienne aux raisins

Kouglof

Kouglof

Kouglof, délicieuse brioche alsacienne aux raisins

Semoule au lait (CMUM)

Semoule au lait (CMUM)

Bonjour à tous ! Voici une petite recette de mon enfance que j’ai réalisée à l’aide de mon I-COOK’IN.

Moelleux au Cacao en forme de kouglof

Moelleux au Cacao en forme de kouglof

Ce matin au petit déjeuner, mon loulou de 4 ans à goûter les escargots à la crème pâtissière ICI mais il en est pas fan ! Faut dire qu'à 4 ans on est encore bien difficile lol.

KOUGLOF

KOUGLOF

1 HEURE AVANT : Faites gonfler 100 gr de raisins secs de Corinthe dans de l’eau Sortez 100 gr de beurre coupé en dés pour qu’il ramollisse.

Baba façon kouglof de Jean-Louis Nomicos

Baba façon kouglof de Jean-Louis Nomicos

Baba façon kouglof de Jean-Louis Nomicos est l'un des merveilleuses recettes tirée du livre "A partager - Compositions gourmandes d'ici et d'ailleurs".

L'incontournable Kouglof

L'incontournable Kouglof

Cette brioche Alsacienne ultra célèbre est un incontournable pendant les fêtes de fins d’années.

Kougelhopf | Kuglof

Kougelhopf | Kuglof

Hello !!ça va faire un petit moment que je voulais tester un kougelhopf (ou kouglof) alsacien.

Kouglof

Kouglof

Pour moi le Kouglof - brioche alsacienne - est synonyme de l'automne, ma grand mère ne le faisait qu'à cette période de l'année.

Kouglof

Kouglof

Pendant ces deux semaines de vacances j'ai fait beaucoup de boulange ! C'est vrai qu'une bonne brioche maison on ne s'en lasse pas !! J'ai fait cette fois ci une brioche typique de ma région - Alsace - le Kouglof .

Kouglof aux Pralines

Kouglof aux Pralines

Ici en Alsace le kouglof est une brioche traditionnelle cuite dans un moule en terre cuite !!!! D’habitude on ajoute à la pâte des raisins macérés dans du schnaps, à la place j'ai mis des Pralines concassées ! Je n'ai pas de recette de famille, j'ai.

Madeleines aux Pralines

Madeleines aux Pralines

Depuis que j'ai découvert les Pralines roses , je n'arrête pas de les cuisiner ! D'abord une brioche puis un Kouglof puis aujourd’hui des madeleines ! Pour 20 madeleines, il faudra : 100 q de beurre 130 g de sucre 3 oeufs 180 g de farine 1 cuillère à.

Kouglof aux écorces de citron confit et amandes en bâtonnets

Kouglof aux écorces de citron confit et amandes en bâtonnets

Vous connaissez ma gourmandise pour les brioches ! Je les aime en mini, en tresses, en chinois.

Brioche aux pépites de chocolat au lait

Brioche aux pépites de chocolat au lait

Non ce n'est pas au kouglof mais une brioche toute simpe !!!! Pour changer j'ai voulu la cuire dans ce moule qui est si beau et qui est typique de ma région qu'est l'Alsace ! J'ai pris la recette du très bon livre Atelier Pain de Cécile Décaux, et j'ai.

Kouglof

Kouglof

Le weekend j'aime gâter ma famille avec de la brioche .

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