J'ai trouvé une recette de kouglof traditionnel sur le site de l'académie du gout.
Voici une version du Kouglof auquel j'ai rajouté des épices,de l'orange et des pépites de chocolat.
Pour un apéritif entre amis, pour un brunch en famille ou tout simplement pour se faire plaisir .
Ingrédients : - 500 g de farine- 130 g de sucre- 10 g de sel- 150 g de beurre ramolli- 2 oeufs- 20 cl de lait tiède.
500 g de farine 75 g de sucre 10 g de Sel 150 g de beurre ramolli 2 oeufs 20 cl de lait tièdes.
Amis du jour, bonjour, I l me restait un mélange des fruits confits que j'avais utilisé pour réaliser mon stollen de noël.
Y a t-il des amateurs et des amatrices de Kouglof par ici ? Vous savez ces délicieuses brioches alsaciennes fourrées de raisins secs fondants et d’un croquant aux amandes.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Kouglof ou kougelhof, nature ou au chocolat, cela fait pas mal de temps que ce joli gâteau tout en hauteur me fait de l’œil !
Nous avons déjà beaucoup de recettes différentes de kouglof sur notre blog mais pas encore celle-là.
Le Kougelhopf est une pâtisserie traditionnelle alsacienne.
Tout le monde connait le traditionnel Kouglof ou encore Panettone, mais est ce que vous connaissez son petit cousin le Pandoro ? Ce dernier est une brioche italienne servie à la période de N…