Jus
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Cuisse de poulet farcie, pommes de terre rôties, jus de volaille
Quel plaisir de pouvoir prendre du temps pour cuisiner sans stress.
Tiramitsu aux fruits de la passion
Pour 4 personnes plat utilisé de 17cm x 17cm 15 cl de jus de fruits de la passion Biscuits cuilléres 2 oeufs 20g de miel .
Bar (loup) à la plancha sauce à la marinière
Bar (loup) à la plancha sauce à la marinière Ingrédients : 1 bar (loup), reste de jus de cuisson de Moules d'Espagne à la marinière.
Salade de farro au chou
Au fond du saladier, fouetter ensemble le jus d'orange, l'huile d'olive, l'ail et les épices.
Clémentines confites au miel
6 clémentines ½ fève tonka 30 g de beurre 2 càs de miel 4 gavottes (ici au chocolat) Chauffer le four à 180°C.
SARDINES GRILLÉES À LA BÔNOISE OIGNON ET CITRON (SERDINA MÉCHOUIA BSSAL W KARESS)
Sardines grillées accommodées avec des oignons crus émincés fin et du jus de citron généreusement pressé sur les sardines grillées encore chaudes, pla
Grenadin de veau et carottes cuits à basse température, jus de veau aux fruits secs
Voici une recette qui permet de pratiquer la cuisson à basse température selon deux modes : la cuisson des carottes sous vide en utilisant.
Vinaigre échalote. Une recette de sauce pour accompagner les huitres
Cette recette de sauce vinaigre échalote est facile et rapide à faire.
![[Détail] 🦪🍋 Huîtres chaudes et perle de jus de yuzu.](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2022/01/les-gourmands-disent-3-detail-huitres-chaudes-et-perle-de-jus-de-yuzu.jpeg)
Galette des rois au doux parfum d'agrumes
Cette année je me lance dans une nouvelle recette de pâte feuilletée rapide et une nouvelle recette également de frangipane, que j'associe avec le zeste d'un demi citron, et le jus d'un demi citron, histoire mettre un peu de peps et de désucrer la galette!.
SALADE MEXICAINE AU THON
Ingrédients:4pers 1 petite boite de mais 1 boite de thon au naturel 2 tomates (pour moi, en grappe) 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 boite de 140gr de haricot rouge cuit 1 oignon du persil 1c à soupe d’huile d’olive 1c à soupe de jus de citron sel,.
Gâteau aux pommes et caramel de pommes
Entre deux galettes, on se régale avec des desserts gourmands et réconfortants comme ce gâteau aux pommes et caramel de pommes.
Champignons et carottes rôtis au soja, mélange gourmand aux herbes et jus de citron
Niveau de difficulté : facile
Brioche aux épices de Noël
Ingrédients : pour une belle brioche La pâte briochée 25 g de levure fraîche de boulanger 250 g de beurre, mou coupé en dés 100 g de sucre en poudre 1 cuillerée à café de sel (5 à 6 g) 2 œufs 250 ml de lait ½ écrémé 1 cuillerée à soupe de jus de citron.
Sauce jus de veau
Un must dans les Basiques Salés : une bonne petite sauce sauce brune « multi-usages ».