Graisse
374 recettes
✨ Chou rouge braisé aux lardons et à l’orange : un accompagnement festif aux saveurs de Noël
Dans ma famille, le chou rouge cuit est un plat de cœur.
Magret de canard sauce au foie gras, pommes de terre
Ce magret de canard, sauce au foie gras est servi avec des pommes de terre croustillantes cuites au four dans de la graisse de canard.
Soupe de lentilles vertes
Pour 4 personnes ⏱️ Préparation : 15 min 🔥 Cuisson : 35–40 min ⭐ Niveau : Facile 🛒 Ingrédients 250 g de lentilles vertes du Puy (rincées) 2 oignons 2 carottes 2 gousses d’ail 150 g de lard gras coupé en dés 1 grosse cuillère à soupe de graisse de canard.
Clafoutis léger aux fraises
Après la quiche et les hot-dogs, il fallait un dessert léger et frais et surtout léger ! J'ai retravaillé la base du clafoutis "normal" afin de l'alléger aussi bien en graisse qu'en sucre pour un faire une dessert ou une collation parfaite sans culpabilité.
De la truffade
De la truffade Ingrédients 2/3 de pommes de terre pour 1/3 de Tome fraîche de l'Aubrac, sel, 1 gousse d'ail (pas dans le Cantal), graisse de porc.
Pommes de terre sarladaises - l’âme croustillante du Périgord
Le goût du Sud-Ouest dans chaque bouchée.
MAGRET DE CANARD SECHE
Préparez le magret : Avant toute chose, il faut préparer son magret de canard.
Découvrez le secret de l’eau chaude pour des frites parfaites au Airfryer
Découvrir la méthode ingénieuse de l’eau chaude pour des frites croustillantes au Airfryer Qui n’aime pas savourer des frites bien croustillantes, sans l’excès de graisse d’une friture traditionnelle ? Le Airfryer est devenu l’appareil de prédilection.
Pommes de terre sarladaises sans graisse de canard
Publié le 19/03/2025 14:00Vous adorez les pommes de terre sarladaises, mais souhaitez éviter la graisse de canard? Pas de souci! Vous pouvez préparer ce délice du Périgord en toute légèreté.
Pommes de terre sautées à la graisse de canard
Présentation des pommes de terre sautées à la graisse de canard (sarladaise) Ingrédients des pommes de terre à la graisse de canard : 5 belles pommes de terre.
Adieu les mauvaises odeurs dans la cuisine : conseils et solutions naturelles
La cuisine, bien qu’étant le cœur de la maison, peut rapidement devenir un endroit envahi par des mauvaises odeurs.
Ma Galette Saucisse en version Gersoise
Contrairement à ce que l'on peut penser, la culture du sarrasin ou blé noir, est plus importante en région Occitanie qu'en Bretagne 19% de la culture française pour l'une et 14% pour l'autre (Source France Agrimer).
Samoussas de canard au pruneau
Pour 10 samoussas Ingrédients: - 5 feuilles de brick - 1 cuisse de canard confit - 1 oignon - 100g de pruneaux dénoyautés - Sel, poivre - Huile 1) Effilocher la chair du canard 2) Hacher l'oignon.
Comment éliminer la graisse du ventre ?
Comment réduire la graisse abdominale? Je vous explique tout et vous donne des conseils pour retrouver un ventre plat !
Pop corn au parmesan & thym citron
Pop corn thym parmesan Ingrédients 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive, je m’en suis dispensée mes pop corn étant déjà graissé 100 g de maïs à éclater 45 g de parmesa…
LA POMME FEUILLETÉE
Jolie et gourmande vous la mangerez sans faim😀 Pour 2 pommes Ingrédients : 2 pommes 1 pâte feuilletée allégée en graisse 1 oeuf 2 carambars Réalisation : Découper 2 ronds dans la pâte feuilletée, d'environ 10 à 15 cm de diamètre suivant la grosseur de.
GESIERS DE VOLAILLES CONFITS
GESIERS DE VOLAILLES CONFIT Gros sel Gesiers de volailles (pour cette recette j'ai pris des gesiers de canards) graisse d'oie ou du saindou La veille Prendre les Gesiers bien les rincer retiré toute impureté qui aurait pu rester (pour ma part je les.
Portokalopita
Portokalopita est une pâtisserie grecque succulente, célèbre pour sa texture moelleuse et son goût intense d’orange.