Graisse
380 recettes
Haggis
Le Haggis (Ecosse) Il existe de nombreuses recettes, mais il se compose généralement d'abats de mouton ( foie, coeur et poumons) un peu d'oignons et d'avaoines cuit dans une graisse de rognon de mouton et d'épices et sel .
Boeuf et Whiskey..........
Pavé de boeuf, beurre de Whiskey Pour 4 personnes: 4 tournedos de boeuf, 160g de beurre, 15 cL de whiskey, 10cL de fond de veau, 20 cL de crème liquide, baies roses, 1 blanc de poireau, 4 grosses pommes de terre, 30 g de graisse de canard, Beurre, sel,.
Tartiflette de légumes
En cette saison automnale, rien de tel pour bien préparer sa couche de graisse pour franchir l’hiver qu’un peu (juste un peu) de fromage.
Pommes de terre sautées
Aujourd'hui c'est la recette des pommes de terre sautées avec de la graisse de canard.
Aiguillettes de canard et leur sauce piquante anisée
Ingrédients (pour 4 personnes): 16 aiguillettes de canard 1 càs rase de graisse de canard 1 càs d'huile 1 gros fenouil 1 càs de.
SAPIN EN PAIN D'ÉPICE
Ingrédients : 1/2 tasse graisse végétale 1/2 tasse sucre 1/2 tasse mélasse 1 jaune d'oeuf 2 tasses farine tout usag.
CARRÉS MARGUARITA AUX FRAISES
Ingrédients : 1 ½ tasse de chapelure Graham 1/3 tasse de beurre fondu Mélanger mettre dans un moule graissé de 9 X 13 avec papi.
LES CROISSANTS d'ÉDITH / FAIT PAR: MARTINE MCL-MCGRAW
Ingrédients : 1/2 tasse de lait tiède 1/3 tasse de sucre 2 c.
SLIDE AUX FRAMBOISES (TROTTOIR) - SANDRA
Ingrédients : Pâte 6 tasses de farine 1 livre de graisse Crisco ou autre Eau (1 ou 2 tasses) Sel (une pincée) 6 c.
RAGOÛT DE GRAND-MÈRE PAULINE
Ingrédients : Plottes : 1 livre de boeuf haché Sel et poivre Pâte 1/2 tasse de graisse végétale 2 tasses de farine t.
GALETTES BLANCHES
Ingrédients : Mélange à galettes : 1 oeuf 1 tasse sucre 1/2 tasse graisse 1 tasse lait 2 tasses farine tout usage 3 c.
GLACE TENDRE AU CHOCOLAT (Bûche de Noël)
Ingrédients : 2 tasses sucre à glacer 1/4 tasse cacao 1/3 tasse lait 3 c.
Pommes de Terre à la Sarladaise
Salut Salut !! Aujourd’hui au menu, des pommes de terre à la sarladaise.
Foie Gras poêlé en croûte de pain d'épices
Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Ingrédients pour 6 Personnes: 12 tranches épaisses de foie gras cru 4 tranches de pain d'épices 1 c.