Graisse
374 recettes
Aiguillettes de canard et leur sauce piquante anisée
Ingrédients (pour 4 personnes): 16 aiguillettes de canard 1 càs rase de graisse de canard 1 càs d'huile 1 gros fenouil 1 càs de.
SAPIN EN PAIN D'ÉPICE
Ingrédients : 1/2 tasse graisse végétale 1/2 tasse sucre 1/2 tasse mélasse 1 jaune d'oeuf 2 tasses farine tout usag.
CARRÉS MARGUARITA AUX FRAISES
Ingrédients : 1 ½ tasse de chapelure Graham 1/3 tasse de beurre fondu Mélanger mettre dans un moule graissé de 9 X 13 avec papi.
LES CROISSANTS d'ÉDITH / FAIT PAR: MARTINE MCL-MCGRAW
Ingrédients : 1/2 tasse de lait tiède 1/3 tasse de sucre 2 c.
SLIDE AUX FRAMBOISES (TROTTOIR) - SANDRA
Ingrédients : Pâte 6 tasses de farine 1 livre de graisse Crisco ou autre Eau (1 ou 2 tasses) Sel (une pincée) 6 c.
RAGOÛT DE GRAND-MÈRE PAULINE
Ingrédients : Plottes : 1 livre de boeuf haché Sel et poivre Pâte 1/2 tasse de graisse végétale 2 tasses de farine t.
GALETTES BLANCHES
Ingrédients : Mélange à galettes : 1 oeuf 1 tasse sucre 1/2 tasse graisse 1 tasse lait 2 tasses farine tout usage 3 c.
GLACE TENDRE AU CHOCOLAT (Bûche de Noël)
Ingrédients : 2 tasses sucre à glacer 1/4 tasse cacao 1/3 tasse lait 3 c.
Pommes de Terre à la Sarladaise
Salut Salut !! Aujourd’hui au menu, des pommes de terre à la sarladaise.
Foie Gras poêlé en croûte de pain d'épices
Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Ingrédients pour 6 Personnes: 12 tranches épaisses de foie gras cru 4 tranches de pain d'épices 1 c.
Foie gras d'oie poêlé , poires au miel
Préparation : 20 mn Ingredients: 4 belles escalopes d'oie ou canard poires beurre ½ sel fond de veau porto 2 c a s de miel 1 c a c vinaigre de Xerès 800 g de pommes de terre 2 cuillères de graisse d’Oie 2 gousses d’ail Persil Sel et Poiv.
Porc thaï et Gai Lan à l'échalote et piments
Ingrédients: 1 kg de porc maigre filet, garni de l'excès de graisse et émincé en morceaux 1 ½ c à s de fécule de maïs 2 c à c doux thaïlandais de soja 1 c à s de xérès sec 2 c à s de sauce de poisson 3 c à s huile de canola ou d'arachide.
Pommes de terre sarladaise
Préparation :10 mn Cuisson :35 mn Ingrédients pour 4 personnes 800 g de pommes de terre Belle de Fontenay 100 g de graisse d'oie 2 gousses d'ail 5 branches de persil plat Sel Poivre
Poêlée de pommes de terre à la graisse d'oie
Ingrédients 500g de pommes de terre Charlotte 500g de pommes de terre Bleue de la manche 2 belle c à s de graisse d'oie 1 oignon Un peu d'ail écrasé Sel de Guérande Poivre du moulin 1 c.
Pâté de sanglier
Cuisson : 2 h 30 environ Ingrédients: 500 g de filet de sanglier 250 g de graisse de porc 250 g de filet de porc du vin rouge thym, laurier Par Kg 4 g de poivre 20 g de sel