Girolles

Girolles

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Les recettes de cuisine "Girolles" - page 7


Poêlée de girolles à la crème - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Poêlée de girolles à la crème - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

C'est bientôt Halloween, certaines maisons s'animent, Car les gamins se griment, en monstres poussent aux crimes, Des sorcières un peu folles, sur de grands balais volent.

Turbot rôti, girolles, oignons et raisins secs au porto - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Turbot rôti, girolles, oignons et raisins secs au porto - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

C'est vrai que le turbot, quand on le voit entier, Avec sa forme plate, et ses yeux minuscules, On ne peut le nier : il n'est vraiment pas beau ! Mais ce poisson épate, par sa chair délicate, Et a beaucoup d'émules, parmi les cuisiniers.

Tarte flambée girolles Emmental - Traiteur Schneider

Tarte flambée girolles Emmental - Traiteur Schneider

On est en automne et si vous vous promenez en forêt peut être allez vous trouver des champignons et même des girolles ? Sinon allez voir votre marchand de fruits et légumes, vous en trouverez aussi.

Champignons sauvages

Champignons sauvages

Champignons de sous bois, croûte campagnarde et oeuf poché.

Feuilletés aux girolles

Feuilletés aux girolles

Pour le réveillon de Noël, j’ai fait cette recette un peu au pifomètre pour les végétariens de la tablée (pas de Noël 100% végétarien cette année… semblerait que je n’ai pas été assez convaincante l’année dernière.

Cocotte de poulet aux girolles et pommes de terre

Cocotte de poulet aux girolles et pommes de terre

Me revoilà sur le blog après une absence bien involontaire de ma part.

Boudins blancs....

Boudins blancs....

  Accompagnés de girolles sous son feuilleté et purée de topinambours Une assiette bien sympatique pour ce dimanche et.

Recette d'omelette forestière facile

Recette d'omelette forestière facile

Quand octobre pose ses valises sur notre belle campagne gersoise, j'aime me promener dans les bois et ramener quelques champignons cueillis ici et là.

Terrine de poulet aux girolles et à l'estragon

Terrine de poulet aux girolles et à l'estragon

Ingrédients (pour 6-8 personnes): 3 escalopes de poulet (environ 300g) 100g de viande hachée (bœuf) 10g de girolles déshydratées 1 œuf.

Coquillettotto aux fèves, girolles et coppa (risotto de coquillettes)

Coquillettotto aux fèves, girolles et coppa (risotto de coquillettes)

Ingrédients (pour 4 personnes): 400g de coquillettes 200g de fèves fraîches écossées 20g de girolles déshydratées 15cl de vin.

Tortis aux girolles et chou romanesco

Tortis aux girolles et chou romanesco

Ingrédients (pour 4 personnes) : 250g de tortis 1 chou romanesco 15g de girolles déshydratées 100g de lardons 2 càs de crème.

Crème d'endives aux girolles et au parmesan

Crème d'endives aux girolles et au parmesan

Ingrédients (pour 4 personnes): 4 endives 1 càs de jus de citron 50cl de bouillon de volaille 10g de girolles déshydratées .

Risotto aux cèpes et aux girolles

Risotto aux cèpes et aux girolles

Ingrédients (pour 4 personnes): 20g de beurre 300g de riz rond 1 oignon 3 beaux cèpes une poignée de girolles 1 l de bouillon de.

Purée de courge giraumon aux noisettes et poêlée de girolles

Purée de courge giraumon aux noisettes et poêlée de girolles

     C'est parti pour la semaine de recettes entièrement consacrées aux courges.

Volaille aux girolles.

Volaille aux girolles.

Recette N° 963 Recette en cours d'écriture .

Côtes de veau aux girolles

Côtes de veau aux girolles

Préparation: 5 minutesCuisson: 20 minutes Pour 2 personnes:-2 côtes de veau-200g de girolles-1 noix de beurre-1 cuillère à soupe.

Emincé de veau aux girolles

Emincé de veau aux girolles

Préparation: 10 minutesCuisson: 20 minutesPour 2 personnes:-2 escalopes de veau-200g de girolles-2 cuillère à café de fond de veau -2.

Salade tiède de girolles

Salade tiède de girolles

  Préparation: 20 minutes   Cuisson: 10 minutes     Pour 4 personnes:   -300g de girolles -200g de.

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