Girolles
364 recettes
Côte de bœuf grillée, girolles au vinaigre
Seul, à deux, ou à plusieurs, avec le bœuf irlandais c'est l'occasion de cuisiner et déguster un plat coloré et savoureux.
Tartinade forestière de girolles et d’oignons glacés
Bonjour!!! Me revoici enfin en cuisine! Avec une petite recette pour vos apéritifs à venir.
Sauté de dinde aux champignons mélangés
Avec sauté de dinde, champignons mélangés (cèpes, girolles, champignons de Paris frais), bouillon de volaille, oignon, ail, vin blanc, bouquet garni, sel, poivre
Navarin de faisan et girolles
Une recette vraiment d'automne ! On peut trouver des faisandeaux d'élevage d'environ une livre et demi (750g) qui sont parfaits pour deux.
Poêlée de girolles à la façon de Jean-Pierre Vigato
Pour cuisiner les girolles, je m'en remets au chef Jean-Pierre Vigato.
Sabayon de Girolles et cuvée Signature Albert Beerens
Le chef Jean-Baptiste Natali nous partage son accord met et champagne, le Sabayon de Girolles et cuvée Signature Albert Beerens.
Dos de bar rôti sur la peau aux girolles
Régalez-vous cet été de ce dos de bar rôti sur la peau accompagné de girolles.
Ravioles maison aux champignons et parmesan
Avec un mélange de champignons de Paris, de cèpes et de girolles ces ravioles maison aux champignons sont très raffinées et relevées de parmesan.
Pain perdu, potimarron rôti, girolles, burrata et châtaignes
Une version salée de pain perdu terriblement gourmande.
Ris de veau au vinaigre de cidre Basque, giroles et piment d’Espelette
Ingrédients pour 2 personnes : 1 Beau de Ris de veau 200g de Girolles 1 Belle échalote 1 Gousse d’ail 4 Petits oignons nouveaux 1 c à s d’huile d’olive 25g de beurre 2 c à s de …
Du Boudin blanc aux Girolles et Marrons de Laurent Mariotte
Le boudin blanc fait partie des mets que l'on retrouve sur les tables de fête! J'ai extrait cette recette du magazine Les Petits Plats de Laurent Mariotte .
Velouté de Potimarron aux Tomates Grillées, Financiers aux Girolles et Noisettes
J'ai déniché cette recette de "velouté de potimarron aux tomates grillées" chez Paruline.
Cuisse de dinde rôtie aux pruneaux, chanterelles et purée de chou fleur façon Robuchon
Le but de cette publication est de vous proposer un plat de Noël bon marché.
Suprême de pintade au Champagne et aux girolles
Sur "Le carnet de Sophie", j'ai repéré cette recette qui a fait l'hunanimité pour Noël.
Lotte aux girolles sauce safranée
Notre repas de fêtes se poursuit aujourd’hui avec cette délicieuse lotte aux girolles à la sauce safranée.
Mini tartelettes au boudin blanc et aux girolles
La recette d’Ulric Durnez, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile
Gratin de potiron aux champignons
Quoi de plus exaltant que de partir au matin quand la rosée est encore là, traverser les bois et rentrer, les bras chargés de champignons sauvages, se mettre au chaud près du poêle et se régaler d’avance d’un délicieux.
