

Coupe glacée, à mi-chemin entre la Melba (Pêches au sirop, glace vanille et coulis de framboise), et le vacherin, voire la pavlova.

L'été nous apporte les délicieux fruits à noyaux qu'on ajoute aux desserts.

Réalisez un gâteau ultra moelleux aux myrtilles et amandes.

Recette crème glacée pistache avec la swirl Ninja proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine

Un gâteau fraise chantilly composé d'un financier aux amandes moelleux, d'une compotée de fraises maison, d'une chantilly mascarpone onctueuse et d'une rose en compotée gelée.

Une recette anti-gaspi idéale pour utiliser vos blancs d'œufs, offrant des biscuits au croquant irrésistible et au parfum d'amande torréfiée.

Recréer l’onctuosité d’un vrai pesto italien sans mortier a été l’occasion de jouer sur un mélange d’amandes torréfiées et de pignons pour apporter plus de caractère.
Aujourd'hui, je vous propose un fondant à base de ricotta, d'amande et de framboises.

Le cake ultra moelleux pistaches framboises est un gâteau généreux et parfumé qui marie deux saveurs très complémentaires.

Le parfait glacé à la cerise et à la pistache est un dessert onctueux qui ne nécessite généralement pas de sorbetière.

Introduction du 21/06/2023 : Nouvelle aventure extraite de l'ouvrage "20 ans de pâtisserie" (ed.

Une tarte aux myrtilles inratable : fond de pâte sablée précuit, poudre d'amandes anti-détrempe, myrtilles fraîches ou surgelées et migaine crémeuse à la vanille.

Confiture d'abricots réalisée avec du miel et quelques amandes et pistaches caramélisées

J'ai repris la même idée que les poivrons aux amandes , en remplaçant ces dernières par des noix et la coriandre par de l'origan .

Cake aux fruits avec des pêches blanches, banane, des amandes et du Skyr.

Aujourd'hui c'est le jour du défi "La bataille Food" et le thème est les cakes, j'ai cherché une recette et j'ai trouvé un cake aux pêches et aux amandes de Sophie (une référence en matière de cakes) sur un blog.

Avec cette recette je participe au défi "anniversaire" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs .