Froid
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MADELEINES
Pour environ 18 madeleines La veille : Sortez du beurre à l’avance pour qu’il soit pommade pour beurrer les alvéoles.
SAUCE AUX LANGOUSTINES
Pour 6 personnes : Préparez une béchamel : Dans une casserole, mettez 60 gr de beurre .
Un Potage léger au butternut, pommes de terre et carottes
L'arrivée de l'hiver et du froid annonce l'apparition des potages et soupes à notre table.
Sorbet à la mangue
Je sais !!! C’est pas la saison du tout des sorbets 😉 Mais voilà, je suis d’accord qu’en ce moment, on a pas trop envie de manger froid avec ce temps mais d’un autre côté, j’adore les sorbets à la mangue et là !! C’est la pleine saison des mangues !.
Glace vanillée au mascarpone, noix de pécan au caramel
Bon, je sais… il fait froid et je vous propose des glaces !! Je vous explique.
Cocottes de fruits d’automne en chaud et froid
C’est enfin le jour de la publication de la 17ème Bataille Food, mise en place par Jenna du blog « Bistro de Jenna » afin de permettre aux blogueurs et non blogueurs de se faire plaisir et de partager autour d’un thème culinaire.
Place Blanche d'après Damien Piscioneri (Café Pouchkine Paris) : Pâte au Gianduja-Moelleux Chocolat-Coeur Carambar- Parfait Vanille, Tonka, Café
Est-ce la nostalgie des grands froids de mon enfance (-25°C/-30°C) ou ma passion (somme toute assez banale) depuis l'âge de 8 ans pour les paysages et la magie du folklore russe, après avoir visionné pour la première fois "Dr Jivago" de David Lean? Toujours.
Cake multicolore
Pour une sortie scolaire, un petit cake arc-en-ciel qui réchauffe les coeurs car, ce jour là, il a fait froid ! Ingrédients : 250 g de farine 1 yaourt 3 oeufs 100 g de sucre 1 sachet de levure 150 g de beurre mou 1 pincée de sel extrait de vanille 3.
Plat au four façon tomates farcies
Un plat qui réchauffe par ce froid glacial ! Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de viande hachée 2 tomates 300 g de riz basmati 1 petite boîte de tomates pelées 150 g de champignons émincés 20 cl de vin blanc 1 oignon thym ail sel, poivre Préparation.
Confiture kiwi-banane au micro-ondes
Pour combattre ce froid qui s'abat sur la France, une excellente confiture bien vitaminée ! Ingrédients pour 2 pots : 590 g de kiwis 480 g de bananes 400 g de sucre 1/2 jus de citron Préparation : Eplucher les bananes et les couper en petits bouts.
Tarte pistachine aux cerises
Une tuerie cette tarte, elle n'a pas fait un pli avec sa garniture à la pistache et à la poudre d'amande.
Sbriciolata au Nutella
Alors moi j'ai utilisé de la pâte à tartiner sans huile de palme, à vous de voir.
Pâte sucrée
Utilisation:tartes aux fruits,tartes fines ingredients 500g de farine 2 oeufs 3g de sel 200g de beurre froid 120g de.
