Etoile
774 recettes
Travers de porc caramélisés
Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure Pour 8 personnes 1,2 kg de travers de porc 1 racine de gingembre 8 graines d'anis étoilé quelques petits piments oiseaux poivre de sichuan en grain 20 cl de sauce soja un demi litre de bouillon de volaille quelques.
Pain d'épices aux zestes d'agrumes
Pain d'épices Préparation : 30 minutes Cuisson : 30/35 minutes Pour 6 personnes 220 g d'eau 90 g de sucre semoule 220 g de miel 140 g de beurre 5 g d'épices à pain d'épices 2 citrons jaunes 2 citrons verts 1 orange 6 g d'anis étoilé 1 pincée de sel 220.
Salade de choux de Bruxelles à l'anis étoilé et au pamplemousse d'Ottolenghi
Encore une recette incroyable d’Ottolenghi ! Si vous avez le souvenir des choux de Bruxelles de la cantine, cette recette peut vous réconcilier avec eux…
Etoile briochée au Nutella
Bonjour les gourmands !! Pour aujourd'hui je vous propose une recette de brioche un peu particulière par sa forme.
Tarte étoilé a la bolognaise de PAPA
Ingrédients: 1 pate feuilleté 4 cas de sauce bolognaise des tranche de gruyere de la viande haché 1 boule de mozzarella Préparation: Quand PAPA se met au fourneaux pour faire plaisir a toute sa petite famille, un papa attention, présent, et aimant, qui.
Roulés croustillant à la saucisse
Ingrédients (10 personnes): Feuilles de brick saucisses de Strasbourg moutarde fromage râpé Préparation: Étalé les feuilles de brick découpé en étoile (je l'ai fait au ciseau) comme pour faire des feuilleté à la saucisses.
Feuilletés a la confiture d'oignon, lardons, chèvre
Ingrédients: 1 Pâte feuilleté Confiture d'oignon Lardons allumettes fumésMorceaux de fromage de chèvre Préparation: Préchauffez le four a 200°.
Gelée de vin blanc de Noel
Ingrédients: 75 Cl de vin blanc 750 Gr de sucre 1 Bâton de cannelle 2 Gousses de cardamones 1 Étoile de badiane6 Feuilles de gélatines Préparation: Faire ramollir les feuilles de gélatines dans de l'eau froide.
Bœuf a la chinoise
Ingrédients: 1 Beau morceau de bœuf a mijoter 1,5 L d'eau 2 Cubes de soupe pékinoise 6 Oignons 6 Ails 2 Carottes 1 Bol de champignons noirs émincés 1 Cas de citronnelle 10 Cl de sauce soja sucré1Càs de gingembre 1 étoile de badiane ( facultatif) Préparation:.
Magret de canard sauce yakitori
Ingrédients: 1 Magret de canard 100 Ml de sauce yakitori 2 Cas d’huile d’olive 1 Étoile de badiane 1 Ail émincé 1/2 Bâton de citronnelleJus et zeste d’un citron vert.
La Forêt Noire revisitée de La Merise
La recette de Cédric Deckert, chef étoilé de La Merise à Laubach (67)Niveau de difficulté : moyen
Poires rôties au miel & à l’anis étoilé
J’ai envie de partager avec vous une recette douce et réconfortante, je pense que nous en avons tous besoin après les événements tragiques qui ont touché la France ce week-end.
Sapin de Noël sablé
Je sais bien que Noël est déjà loin derrière nous, mais tant pis, je vous propose la recette des sapins sablés que j’ai fait cette année.
Pain de seigle au yaourt et aux 6 graines
Il faut bien avouer qu’avec cette chaleur on a beaucoup moins envie d’allumer le four, qui plus est pour y faire cuire du pain à haute température.
Clafoutis de Saint-Jacques et poireaux
Me voilà enfin de retour! 15 jours après mon déménagement je reprends enfin le chemin de mon blog! Vous m’avez manqué! Finalement j’ai quand même vite pris mes marques dans ma nouvelle cuisine et les cartons de livres ont été parmi les premiers ouverts.
Feuilleté étoile jambon fromage
Un petit plat du soir comme je les aime, simple, avec les restes du frigo! J’ai choisi une présentation en étoile pour rendre le tout encore plus appétissant.