Etoile

Etoile

771 recettes

Les recettes de cuisine "Etoile" - page 13


Goutte D'Or d'après Jean-Paul Hévin : Duja sésame noir, dacquoise noisette café imbibé d'un sirop vanille, mousse chocolat noir, biscuit extra-amer anis étoilé

Goutte D'Or d'après Jean-Paul Hévin : Duja sésame noir, dacquoise noisette café imbibé d'un sirop vanille, mousse chocolat noir, biscuit extra-amer anis étoilé

Première recette de cet artisan chocolatier-pâtissier d'exception aujourd'hui mondialement reconnu grâce à sa collection de pâtisseries chocolatées Haute-Couture et qui fait partie des pionniers de la profession en donnant leurs lettres de noblesses.

Cupcakes bonhomme de neige et étoile

Cupcakes bonhomme de neige et étoile

Pour continuer sur le thème de Noël.

Cake de Noël étoilé

Cake de Noël étoilé

Pourquoi étoilé ? car à l'intérieur, une petite étoile s'y cache.

Top 5 du mois de décembre 2014

Top 5 du mois de décembre 2014

En retard pour le récapiulatif du dernier mois de l'année 2014.

Sot-l’y-laisse de pintade accompagné de maïs en quatre textures

Sot-l’y-laisse de pintade accompagné de maïs en quatre textures

Par Kunz Markus, Chef de cuisine (Allemagne), recette gagnante de la saison 2 du concours culinaire « 1 jour, 1 étoile » la pintade, star de nos assiettes.

Danseuse Etoile

Danseuse Etoile

  Un gâteau pour une "future" danseuse étoile, ses chaussons de danse et son tutu ! ! Biscuit amande, crème mousseline pistache,.

Recette de la purée de Joël Robuchon

Recette de la purée de Joël Robuchon

Quand le Chef le plus étoilé au monde (32 étoiles au Michelin) démocratise un repas de cantine ça donne quoi ? C'est ce que nous vous proposons de découvrir avec la recette de la purée de Joël Robuchon !

Poulet truffé au persil de Michel Guérard...

Poulet truffé au persil de Michel Guérard...

Jamais vous n'avez mangé un poulet aussi bon ! ça j'en suis certaine ! cette recette est une pure merveille Peut-être connaissez-vous le sublime restaurant étoilé de Michel Guérard "Les Près d'Eugénie" clic Un hôtel somptueux, un restaurant extraordinaire.

Coings confits et sautés avec un magret de canard

Coings confits et sautés avec un magret de canard

Ingrédients : pour 3 personnes 2 coings 1 étoile d’anis 1 cuillerée à café de noix de muscade râpée 1 cuillerée à café de cannelle moulue 250 g de sucre en poudre 2 litre d’eau 1 cuillerée à soupe de miel neutre 1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre.

THE MARCEL, restaurant à SETE, décroche sa première Etoile au Guide Michelin 2019

THE MARCEL, restaurant à SETE, décroche sa première Etoile au Guide Michelin 2019

Cette récompense salue le travail d’une équipe d’une quinzaine de personnes qui a œuvré autour de Fabien Fage, Chef de cuisine,.

Mousse de mangue à l'anis étoilé ( SANS LACTOSE) 79 cal/ par personne

Mousse de mangue à l'anis étoilé ( SANS LACTOSE) 79 cal/ par personne

        Ingrédients pour 4 personnes: 400g Fruits au sirop léger, mangue en tranches 1 clou de girofle.

Déjeuner à "La Mare aux Oiseaux "

Déjeuner à "La Mare aux Oiseaux "

      Pour le plaisir des yeux , quelaques photos de plats du restaurant étoilé    d'Eric Guérin .

SOUPE ROSE AU LAIT DE COCO ET AUX CINQ PARFUMS

SOUPE ROSE AU LAIT DE COCO ET AUX CINQ PARFUMS

LES CINQ PARFUMS   Les cinq parfums sont appelés aussi cinq épices chinoises et sont composées de badiane ou anis étoilé , de.

ETOILE SURPRISE POUR L'APÉRO

ETOILE SURPRISE POUR L'APÉRO

ETOILE SURPRISE POUR APÉRO    Joliment présenté et facile à réaliser .

PAIN DE NOEL

PAIN DE NOEL

L'an dernier j'avais réalisé des petits pains individuels en forme d'étoile.

P'tit brownie étoilé pour Sara

P'tit brownie étoilé pour Sara

Une bien triste nouvelle est tombée dans la blogosphère culinaire cette semaine.

Poires pochées en infusion d'arômes

Poires pochées en infusion d'arômes

Une recette tout simple, haute en arômes et dont les utilisations sont vraiment nombreuses.

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