Etoile

Etoile

813 recettes

Les recettes de cuisine "Etoile" - page 15


Stelline al coco - Etoile à la noix de coco

Stelline al coco - Etoile à la noix de coco

Le blog de ma copine Marion va fêter ses 4 ans d’existence !!!! Marion adore les gourmandises et c'est le thème qu'elle a choisi pour fêter cet événement !!!!! Son concours est ouvert à tous, Il débute le 1er Juin et se terminera le 12 Juillet à minuit.

Cours de cuisine avec le chef Etoilé Olivier Nasti, comment faire la cuisine des légumes ?

Cours de cuisine avec le chef Etoilé Olivier Nasti, comment faire la cuisine des légumes ?

Nous avons été plusieurs blogueurs a être invité à Cuisine Aptitude pour rencontrer le Chef Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France.

Ravioles épinards ricotta

Ravioles épinards ricotta

J'ai suivi il y a quelques semaines un cours de cuisine avec le chef étoilé Olivier NASTI; Nous avions cuisiné de nombreux plats à base de légumes.

Tarte étoile tomates poivron mozzarella

Tarte étoile tomates poivron mozzarella

La tarte étoile circule de blogs en blogs depuis de nombreux mois, personne n'y a échappé ! J'ai voulu en faire avec des ingrédients que j'avais dans mon placard et mon frigo: une tartinade de tomates poivron , des tomates fraiches et de la mozzarella.

Gateau étoile au pain d'épices, ganache chocolat & orange

Gateau étoile au pain d'épices, ganache chocolat & orange

C'était notre dessert du 25 décembre au soir cette année.

Saumon de Norvège confit en bouillon fermenté aux champignons et son râpé de beurre noisette

Saumon de Norvège confit en bouillon fermenté aux champignons et son râpé de beurre noisette

La recette de Jean-François Rouquette, chef étoilé du restaurant Pur’ au Park Hyatt Paris VendômeNiveau de difficulté : moyen

Poires au vin « belle angevine »

Poires au vin « belle angevine »

Poires au vin « belle angevine » Pour 8 convives: 8 belles Belle "Angevine" ou autre.

Roger Vergé

Roger Vergé

Le célèbre chef cuisinier Roger Vergé est décédé vendredi soir à l’âge de 85 ans à Mougins.

Des chefs solidaires

Des chefs solidaires

Déjeuner caritatif Le Vendredi 23 novembre 2018 A 12h00 En présence du Chef étoilé Christian TETEDOIE , Meilleur Ouvrier de France 1996 et de Matthieu CHAUSSERON son manager de restaurant, nos élèves de Terminale Bac Professionnel se mobilisent au profit.

« Dips » de crème aillée à la plante fromage

« Dips » de crème aillée à la plante fromage

J’ai une collègue qui cuisine très très bien.

SANGRIA BLANCHE

SANGRIA BLANCHE

La Sangria Blanche Pour un récipient de 8 litres: 5litres de vin blanc sec 60 ml liqueur d'agrumes(Grand -Marnier) 75 cl de soda citron-lime Rondelles de deux oranges, un citron jaune et deux citrons verts.

Whoopie pies Oreo

Whoopie pies Oreo

Pour la 63ème édition de Tour en cuisine, j’ai été visiter le blog de Petite étoile du blog « Recettes Plaisir« .

Goutte D'Or d'après Jean-Paul Hévin : Duja sésame noir, dacquoise noisette café imbibé d'un sirop vanille, mousse chocolat noir, biscuit extra-amer anis étoilé

Goutte D'Or d'après Jean-Paul Hévin : Duja sésame noir, dacquoise noisette café imbibé d'un sirop vanille, mousse chocolat noir, biscuit extra-amer anis étoilé

Première recette de cet artisan chocolatier-pâtissier d'exception aujourd'hui mondialement reconnu grâce à sa collection de pâtisseries chocolatées Haute-Couture et qui fait partie des pionniers de la profession en donnant leurs lettres de noblesses.

Cupcakes bonhomme de neige et étoile

Cupcakes bonhomme de neige et étoile

Pour continuer sur le thème de Noël.

Cake de Noël étoilé

Cake de Noël étoilé

Pourquoi étoilé ? car à l'intérieur, une petite étoile s'y cache.

Top 5 du mois de décembre 2014

Top 5 du mois de décembre 2014

En retard pour le récapiulatif du dernier mois de l'année 2014.

Sot-l’y-laisse de pintade accompagné de maïs en quatre textures

Sot-l’y-laisse de pintade accompagné de maïs en quatre textures

Par Kunz Markus, Chef de cuisine (Allemagne), recette gagnante de la saison 2 du concours culinaire « 1 jour, 1 étoile » la pintade, star de nos assiettes.

Danseuse Etoile

Danseuse Etoile

  Un gâteau pour une "future" danseuse étoile, ses chaussons de danse et son tutu ! ! Biscuit amande, crème mousseline pistache,.

Recette de la purée de Joël Robuchon

Recette de la purée de Joël Robuchon

Quand le Chef le plus étoilé au monde (32 étoiles au Michelin) démocratise un repas de cantine ça donne quoi ? C'est ce que nous vous proposons de découvrir avec la recette de la purée de Joël Robuchon !

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