Curry
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Soupe de fenouil et courgette au curry
Ingrédients pour 4 personnes: - 1/2 oignon - 1/2 fenouil - 2 courgettes - 50 cl d'eau - 1 cube de bouillon de volaille - 1 càc de curry - un peu d'huile - sel , poivre Couper le demi oignon en dés.
Purée ail gingembre
Après la persillade (ICI) je continue mes cubes congelés avec cette purée ail-gingembre très simple à réaliser : il suffit de mettre le même poids d'ail et de gingembre et d'y ajouter un peu d'eau.
Mijoté de poisson curry et lait de coco
Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Facile Ingrédients : 4 pavés de cabillaud 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 poivron vert 1 poivron rouge 20 cl de lait de coco 10 cl d'eau.
Compote de pommes en conserve
Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 1 kg de pommes 20 cl de jus de pommes Parfum, épices : Vanille, Un soupçon : de Safran , piment, curry Un trait d'huile d'olive Pots de confiture stérilisés Préparation : Épluchez les pommes.
Madelaine vache qui rit chorizo
Fait part andré INGRÉDIENTS : • 8 portions La vache qui rit® • 180 g de farine • 1 sachet de levure chimique.
Pois chiches croustillants
500g de pois chiches cuits 2 c à s d'huile d'olive 2 c à c de cumin en poudre 2 c à c de curry rouge (piment en poudre en option si vous aimez manger épicé) Mélanger tous les ingrédients dans un saladier ou un bol, mettre sur une plaque pour four recouverte.
Pois chiches aux épices douces
Pour 4 personnes: 2 oignons 2 cc huile d'olive 800g de pois chiches cuits 1 cs de gingembre frais 1 cs de coriandre 1 cs de persil 1 cs de curry 1 cs de cumin 1 gousse d'ail 10cl de jus de citron sel, poivre Eplucher et émincer les oignons.
Sauce au curry !
Bonjour bonjour ! Ce soir j'ai chez moi des invités gourmands de cuisine asiatique, et je me dis (avec coup de pied au derrière de la frangine aha) qu'il est temps que je vous partage mes différentes recettes de sauce/légumes en sauce ! Il y a en trois.
Dalh de lentille corail et lentille verte avec sauce potimatton
Trop bon ce plat testé dans mon livre "zéro sucre et IG Bas", alors je vous livre de suite la recette.
Curry aux légumes d'été, tofu fumé & riz - IG Bas
Sur cette photo un peu floue se cache un plat plein de saveurs et complet, parfait pour un repas réconfortant et sain.
BRICKS AU THON
Il y a longtemps que je n'ai pas publié de recette, celle ci est rapide à préparer et délicieuse Ingrédients : 6 feuilles de bricks 280 g de thon 50 g de fromage frais 1 oeuf Sel, poivre 1 cuillère à café de curry Mélanger tous les ingrédients dans un.
Curry de chou-fleur aux noix de cajou
Ingrédients : 1 chou-fleur 2 carottes 1 oignon 1 gousse d’ail 1 petit morceau de gingembre frais ou 1 c à café de gingembre en poudre.
Gratin de courgettes au curry et à la ricotta
Encore une recette provenant du magazine « Best of by Gourmand, recettes aux légumes du soleil » et encore un peu bidouillée : changement de cuisson pour les courgettes, ajout de curry et d’ail, j’ai viré le basilic qui devait être cuit avec le gratin.
Lasagnes aux poireaux, champignons, curry et coco
Cette année, j’essaie de me déplacer davantage à vélo… à assistance électrique.
Curry d’automne
J’ai improvisé cette recette à partir de différentes lectures et à partir de ce que j’avais en stock (il me restait notamment une belle tomate, rescapée d’un plant cultivé sous serre par une de mes collègues).
Poêlée d'encornets au curry Panang (curry rouge)
Dernier Week end du mois de Février, entièrement dédié à la cuisine Asiatique, avec cette fois une poêlée d'encornets pimentée servie avec des nouilles ramen.
Poulet en Sauce Curry Crème de Coco
Une recette gourmande, simple, sans lactose grâce à la crème de coco et sans gluten grâce à la maïzena.