Une petite douceur proposée par Laurent Mariotte, j’avais beaucoup de poires cette année, mais elles commencent à s’abimer. Peut...
Des cerises, des cerises, des cerises et des .... Nectarines plates :)) Cette année j'aurais eut beaucoup de cerises de jardins .....
Le prunier du jardin a bien donné cette année. En plus de faire confitures, tartes et autres gourmandises je me suis lancée dans la réalisation d’un cobbler en m’inspirant d’une recette de Stef ici. Un site très sympa et riche en recettes ou j’ai plaisir à me balader. C’est un gâteau d’origine anglo-saxon qui ressemble […]
Un petit dessert avec de la rhubarbe de jardin offerte par Rachelle que j'avais réservée au congélateur et la merveilleuse vanille, que dis...
J'ai tenté de trouver une traduction au mot "cobbler" mais cela ne rimait à rien; j'ai donc décidé de le conserver car ce dessert est...
75 prunes (oui; je les ai comptées! et... je trouve ça plus poétique que 4 tasses... ou X grammes...) mijotent doucement à couvert pe...
Avec les dernières belles grosses tomates... À la poêle; 1 oignon émincé 3 gousses d'ail émincées 1 tige de céleri en fines tranche...
Ingrédients : pour 4 personnes 5 poires Conférence ou 4 poires Doyenne du Comice 80 g de sucre cassonade (40 g + 40 g) 5 cl de crème de cassis maison ou du commerce 35 g de poudre d’amandes 60 g de farine type 45 (ou farine type 55) 6 g de levure chimique...
Cobbler groseilles rhubarbe au muesli
Tout le monde connait le crumble, le cobbler est en quelques sorte son cousin moins célèbre... En tout cas en France, car aux États-Unis, ce dessert est mythique! Mais qu'est-ce donc que le cobbler? C'est un dessert composé simplement de fruits couverts de pâte et cuits au four, comme le crumble donc. La différence réside…
Cobbler aux pommes et palets bretons Ingrédients : 2 pommes (gala), 10 palets bretons, sucre, beurre. Coupez les pommes en quatre puis...
Pour terminer la rhubarbe qui me restait après le gateau et le filet mignon, j'ai decidé de préparer une petite douceur pour le gouter,...
Comme tous les ans, je suis encore revenue d'une journée chez mes parents avec des tonnes (d'accord, j'exagère un ptit peu...) de prunes!...
Blog de cuisine facile, sans oeuf, pas cher. Recettes bretonnes, portugaises,américaines,anglaises,asiatiques... La Cuisine De Mimi. cookingvanes
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Avant qu’elles ne disparaissent des étals, je profite un maximum de nos jolies prunes, les mirabelles ayant tiré leur révérence, je continue avec les prunes d’ente dont je vous ai déjà …
Une recette très largement inspirée du blog Mes Inspirations Gourmandes, j'ai simplement modifié très légèrement la quantité de sucre. Le cobbler est un gâteau américain ayant quelques traits de ressemblance avec le crumble, mais beaucoup plus moelleux...
Pour 4 ramequins : 5 ou 6 pêches 1 c à s de miel 100 g de myrtilles Pour la pâte à cobbler : 160 g de farine 60 g de poudre d’amande 60 g de sucre cassonade ½ sachet de levure chimique 1 c à c de bicarbonate de soude 50 g de beurre 120 gr de lait ribot...
Aujourd'hui je vous propose des muffins bien fruités, avec une pâte bien moelleuse et une couche croustillante sur le dessus. C'est une recette d'origine américaine et je suppose que son auteur a dû s'inspirer du dessert américain - le cobbler, composé...
Ces pêches des vignes ont une si jolie couleur qu'il est difficile de résister même si elles sont nettement plus chères. Pour préparer ce cobbler 2 ou 3 suffisent alors on peut se laisser tenter. Le cobbler est un dessert d'origine américaine, une base...