Cidre

Cidre

720 recettes

Les recettes de cuisine "Cidre" - page 6


Filet mignon au cidre et aux pommes

Filet mignon au cidre et aux pommes

Avec filet mignon, pommes golden, carottes, dés de bacon(ou de lardons, champignons de Paris en boîte, crème fraîche, cidre, thym, laurier, farine, sel et poivre.

Ketchup express fait maison

Ketchup express fait maison

Ketchup express fait maison avec du concentré de tomates et du vinaigre de cidre et sans sucres ajoutés.

Escalope normande, cidre et Calvados

Escalope normande, cidre et Calvados

Avec escalopes de volaille, oignon, beurre, cidre brut, crème épaisse, calvados, champignons de Paris, pomme Golden, ciboulette, sel, poivre.

Râbles de lapin façon Vallée d’Auge, purée de céleri

Râbles de lapin façon Vallée d’Auge, purée de céleri

Ingrédients : pour 4 personnes 2 beaux râbles de lapin 500 g de champignons de Paris 1 échalote 25 ml de Calvados (facultatif) 10 cl de cidre brut 20 cl de bouillon de volaille (20 cl d’eau + 1 cuillerée à soupe de fond de volaille déshydraté) 2 cuillerées.

Paupiettes de veau au cidre

Paupiettes de veau au cidre

Avec Paupiettes de veau, Cidre brut, Crème liquide, Baies de Genièvre, Moutarde, huile d’olive

Filet mignon au cidre et camembert

Filet mignon au cidre et camembert

Une très bonne recette réalisée au cookeo de Moulinex.

Filet mignon sauce au cidre et échalotes

Filet mignon sauce au cidre et échalotes

Une très bonne recette au cookeo.

Gâteau sans cuisson pomme au cidre et caramel

Gâteau sans cuisson pomme au cidre et caramel

Si la devise ‘une pomme par jour’ est exacte, alors il est facile d’être en bonne forme !

Violette Impériale

Violette Impériale

Cocktail rafraîchissant à base de cidre doux, crème de violette et eau de vie de raisin.

Courgettes rôties à l’aigre-douce, façon Ottolenghi

Courgettes rôties à l’aigre-douce, façon Ottolenghi

Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 800 g de courgettes 120 ml de vinaigre de cidre 50 g de raisins secs 60 ml de miel 1 pincée de sel fin 1 pincée de poivre 60 ml d’huile d’olive 1 bonne pincée de piment d’ Espelette 40 g de câpres 250 g de ricotta 1.

Vinaigre De Framboises

Vinaigre De Framboises

Coucou mes gourmands.

Cheese-cake chocolat & fruits rouges, accompagné d’un cidre généreux et structuré

Cheese-cake chocolat & fruits rouges, accompagné d’un cidre généreux et structuré

Cidres de France propose des recettes de desserts maison à accorder avec un cidre, qui, selon son style, pourra souligner ou atténuer les notes sucrées de la fin d’un repas !

Chorizos criollos au vin blanc

Chorizos criollos au vin blanc

Cette recette peut se réaliser avec du vin blanc sec ou du cidre sec….

Kir Normand. Une recette de boisson à base d'alcools de Normandie

Kir Normand. Une recette de boisson à base d'alcools de Normandie

Cette recette de kir Normand à base de crème de cassis de Dijon, de cidre de Normandie et de Calvados est délicieuse.

Chimayo cidre

Chimayo cidre

Cocktail à base de tequila, cidre et crème de cassis.

Vinaigre de mandarine

Vinaigre de mandarine

Un vinaigre original pour mes paniers gourmands, pour assaisonner des crudités ou autres.

Après le far breton (mise au point d’un internaute) et « crêpes au cidre »

Après le far breton (mise au point d’un internaute) et « crêpes au cidre »

Bon, ce soir Boby va vous faire une mise au point concernant ma dernière recette de far breton.

Kir Breton. Une recette de boisson au cidre et crème de cassis

Kir Breton. Une recette de boisson au cidre et crème de cassis

Cette recette de kir breton à base de crème de cassis de Dijon et de cidre de Bretagne est délicieuse.

Rôti de porc au cidre doux, sauce chorizo

Rôti de porc au cidre doux, sauce chorizo

Voici une recette de rôti de porc déglacé au cidre doux.

Travers de porc au miel

Travers de porc au miel

Ingrédients : - 1kg de travers de porc - 4 cuillères à soupe de miel - 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre - 2 cuillères à soupe d'huile de sésame - 1 oignon rouge - 1 oignon blanc - poivre Préparer les travers : les découper toutes les 2 ou 3 côtes.

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