Cidre
762 recettes
Cocotte de volaille aux pommes, cidre et sauce soja
À l'occasion du Nouvel An Chinois, qui sera célébré le 1er février 2022, Suzi Wan® vous propose de préparer des plats à la fois gourmands, faciles et rapides à réaliser.
Galettes Saint-Jacques, poireaux au curry
La Chandeleur est l’occasion idéale de (re)découvrir la grande diversité des cidres et, cette année, les Cidres de France partagent de nouvelles recettes pleines de modernité.
Jarret de porc glacé au miel et vinaigre de cidre Kerné aux échalotes confites
Bonsoir, voici un plat que je vous recommande vos papilles se délecteront de plaisir, bonne soirée à vous.
Pain au cidre
Un reste de cidre dans le frigo? Utilisez le dans une sauce, un plat mijoté ou encore .
POIREAUX VINAIGRETTE (Cookéo)
Ingrédients : 500 g de poireaux 4 c à c d'huile d'olive 2 c à c de vinaigre de cidre 2 c à c de moutarde sel, poivre 2 œufs quelques brins de ciboulette Préparation : Couper le vert et la base des poireaux puis coupez-les en deux dans la largeur Placer.
Sorbets fruités au cidre, les givrés de l'été
Cidre Cerise, Cidre Poire, Cidre Pêche et Cidre Rosé, les cidres Ecusson s’utilisent aussi dans des créations originales, glacées et fruitées qui vous Les cidres Ecusson s'utilisent aussi dans des créations originales et fruitées.
Filet de barbue aux pommes et au cidre
Découvrez comment vous régaler de la chair fine et blanche du barbue, très proche de celle du turbot, avec ce filet de barbue aux pommes et au cidre.
Légumes glacés au cidre : pure gourmandise
Ces légumes glacés au cidre, presque confits sont un délice qui accompagne n’importe quelle viande rouge ou blanche et même un poisson.
Flan de courgettes au cidre très facile à réaliser
Le cidre apporte sa petite touche fruitée et gourmande à la courgette dans cette très jolie recette de flan de courgettes au cidre très facile à réaliser.
Crêpes au cidre et aux pommes par Matthieu Dalmais
Après sa délicieuse recette de galette, Matthieu Dalmais, chef pâtissier de Boulom, propose des crêpes au cidre et aux pommes, comme des crêpes Suzette.
Bouchées croquantes choco pralinées
Ces bouchées croquantes choco pralinées proposées par le chef Alain Berne, s’associent parfaitement aux arômes de pommes compotées du cidre Envie de.
Salade de sarrasin torréfié, légumes et pickles croquants
Benoît Castel a imaginé pour Perle de Cidre Brut Val de Rance une délicieuse Salade de sarrasin torréfié à déguster lors d'un brunch.
Tapas de veau en deux façons par Benjamin Darnaud
Cet été l’apéritif se fait au cidre qui se déguste accompagné de délicieux tapas de veau en deux façons : comme un gravlax et en rillettes.
Pavlova meringué aux poires pochées
Cette recette de Pavlova meringué aux poires pochées est une création de Benoît Castel à déguster avec un verre de Perle de Cidre Fruité Val de Rance.
Tagliatelles de concombre aux tomates cerises et myrtilles
Originales, ces tagliatelles de concombre aux tomates cerises s’accompagne de vinaigre de cidre au goût fruité, doux et léger.
Salade de lentilles et vinaigrette au cidre
Très gourmande, cette salade de lentilles et vinaigrette au cidre est un repas idéal à apporter au bureau pour une pause déjeuner gourmande.