Chair
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Tartelettes grillagées aux prunes Reine Claude
En cette belle saison d'été les prunes arrivent sur les étals pour notre plus grand bonheur.
Ma recette préférée des aubergines farcies cuites au four
Ah les légumes d'étés farcis et rôtis au four, j'adore ! C'est un plat qu'il me tardait de pouvoir faire avec de bons légumes de saison, qui ont poussés au soleil.
Cette recette de « Tarte aux Prunes » est celle de ma Grand’mère.
La prune est un fruit à noyau, à chair comestible sucrée et juteuse.
Cocktail de pastèque et jus de pommes à la vodka
Ingrédients pour 6 personnes : 800 g de chair de pastèque 4 pommes granny smith ou golden ½ citron vert 250 ml de vodka 4 c.
Confiture pastèque-orange
Une confiture originale pour recycler les restes de pastèques Ingrédients: - 600g de chair de pastèque - 100g de sucre - 1 orange 1) Couper la chair de pastèque en petits dés et les mettre dans un poêlon 2) Ajouter le sucre et le jus de l'orange 3) Porter.
Limonade à la pastèque
Une boisson rafraichissante et désaltérante par excellence, l'alliée des journées chaudes de l'été.
Petits choux farcis
Pour 5/6 personnes 1 chou vert 500g de chair á saucisses 50g de pignons 2 grandes tranches de pain de mie 15 cl de vin blanc 15cl de.
Salade de melon, concombre et fêta
Comment utiliser un melon Galia, ( melon à la chair jaune vert et très juteuse).
Salade composée de pommes de terre et pastèque aux tomates etc….
Une sauce asiatique pour arroser la salade !!! Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes de terre 300 g de chair de pastèque .
Gratin dauphinois
Ingrédients : - 1 kg de pommes de terre type charlotte ou rouges (il faut des pommes de terre à chair ferme, qui se tiennent) - 1 litre de lait - thym - laurier - ail - poivre - noix de muscade en poudre - 30 à 40 cl de crème (soit de la crème liquide.
Lapin à la moutarde et aux champignons
Recette simple pour 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 30 minutes en tout 1/2 lapin 500 gr champignons 6 belles pommes de terre chair ferme 2 brins de thym 3 feuilles lauriers 1cs huile d olive 15 gr beurre 3 cs moutarde sans sel 3cs farine.
Confiture de pêches et menthe sauvage
La pêche, fruit du pêcher est un pur délice ! Sa chair orange ou blanche, sa peau veloutée, son parfum, en font vraiment un fruit de l'été.
Melons jaune canari, charentais, vert et d'eau. Une recette de brochettes colorées pour l'apéro
Cette recette de brochettes aux 4 melons (canari, vert, charentais, d'eau) et mozzarella est facile à faire.
Melon jaune et kiwis. Une recette de smoothie au mixeur peu calorique
Cette recette de smoothie à base de melon et de kiwis est vraiment excellente.
Melon charentais. Une recette de brochettes peu calorique pour l'apéritif
Cette recette de brochettes de melon charentais, mozzarella et jambon cru est excellente.
Ceviche de cabillaud aux fruits de la passion
Découvrez notre recette de Ceviche de Cabillaud, une recette fraicheur très simple à réaliser et qui sublimera la chair délicate de ce poisson
Petits farcis provençaux
Ingrédients : pour 5 à 6 personnes 500 g de bœuf haché 150 g de veau haché 2 gousses d’ail 2 oignons 1 œuf (1 jaune d’œuf) 1 tomate pelée et épépinée en petits morceaux + la chair des autres tomates 1 ou 2 tartines de pain de campagne (de taille moyenne).
Melon vert d'Espagne. Une recette de smoothie vitaminé et légèrement sucré
Cette recette de smoothie à base de melon vert d'Espagne et de kiwis est vraiment excellente.
Melon galia au Porto. Une recette d'entrée froide peu calorique
Cette recette de melon galia au Porto est facile et rapide à faire.
Lingue bleue. Une recette de filet de poisson blanc à la poêle
Cette recette de lingue bleue à la poêle est un délice.