Chair
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Filet de dorade sébaste au four. Une recette de poisson juteux et peu gras.
Cette recette de filet de dorade sébaste au four est délicieuse.
Filet de truite au four. Une recette de poisson de rivière délicate et gourmande.
Cette recette de filet de truite au four est délicieuse.
Smoothie de pitaya grenat et kakis
Il existe plusieurs variétés de pitaya ou fruit du dragon dont a chair peut être grenat, blanche ou jaune… La saveur est douce et sucrée .
Confit de canard et Pommes de terre sarladaises aux cèpes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 Belles cuisses de canard confit 1 kg de Pommes de terre à chair ferme 500 g de Cèpes 2 Gousses d’ail 10 Brins de persil 3 Cuillères à soupe de graisse de cana…
Filets de lotte à la citronnelle et à la cardamome
La lotte est très certainement un de mes poissons préféré car il permet toutes sortes de préparation et que sa chair ferme est très.
RÔTI DE COQ OU CHAPON FARCI DE RIZ-SES CAROTTES ET HARICOTS VERTS- QUELQUES IDÉES DE RÔTIS POUR LES FÊTES
Rôti de coq de basse cour, élevé à l'air libre ou chapon bien dodu à la chair savoureuse que j'avais préparé pour le repas du nouvel an de l'an dernie
Daurade farcie à la brousse aux crevettes et moules
Daurade farcie à la brousse aux crevettes et moules La daurade est un poisson que j'aime beaucoup, sa chair reste assez ferme et goûteuse.
Courge spaghetti farcie au poulet
Voici une recette très simple mais bien délicieuse, la courge spaghetti farcie au poulet.
Filets de poisson à la crème et champignons
Suivez la recette pour faire des filets de poisson à la crème et champignons, un plat léger à base de poisson à chair blanche, très facile à préparer.
Papillotes de poisson aux légumes
Voici la recette pour faire de bonnes papillotes de poisson aux légumes, spéciale régime, faite sans matière grasse.
Patate douce farcie
Qu'on préfère la patate douce à chair blanche ou à chair orange, sa saveur légèrement sucrée est très appréciée,.
Filets de cabillaud à la sauce chorizo
Le cabillaud est un poisson à chair blanche, délicieux et très apprécié.
Rigatoni à la sauce tomate et à la chair à saucisse
Une recette bien réconfortante de pâtes à la sauce tomate avec un petit twist : de la chair à saucisse au lieu du boeuf pour un résultat 100% gourmand.
Crumble au kiwi
Nous avons la chance d'avoir un producteur de kiwis juste à côté de la maison : c'est à la mi-octobre que se récoltent les jolis fruits duveteux à la chair verte.
Pão de Abóbora (brioche à la courge)
Cette belle brioche nous vient du Brésil où Dona Arlene a gentiment accepté de partager avec mois sa recette.
Butternut farcie à la chair à saucisse
Mardi dernier, sur le marché hebdomadaire de mon village, mon petit producteur BIO avait de belles courges butternut avec des formes un peu inabituelles.