Chair

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Les recettes de cuisine "Chair" - page 13


Tomates farcies au millet avec un reste de poulet rôti

Tomates farcies au millet avec un reste de poulet rôti

Samedi j'ai trouvé de belles tomates à farcir sur le marché.

Rôti de lotte au bacon farci de pesto

Rôti de lotte au bacon farci de pesto

Un rôti de lotte au bacon farci au pesto, une idée originale et une recette savoureuse aux accents italiens.

Comment faire un filet de cabillaud pané avec beurre au four

Comment faire un filet de cabillaud pané avec beurre au four

Le filet de cabillaud pané cuit au four est idéal comme plat principal.

Courgettes farcies à la ricotta

Courgettes farcies à la ricotta

Pour 8 courgettes: - 8 courgettes rondes - 500g de ricotta - 1 œuf - 60g de parmesan - 2 poignées d'épinards frais - 250g de tomates concassées - sel et poivre Précuire les courgettes 15 minutes dans l'eau bouilllante.

Aubergine farcie à la ratatouille

Aubergine farcie à la ratatouille

Aujourd'hui je vous propose des aubergines farcies aux légumes de saison : courgettes poivrons et tomates avec la chair de l'aubergine ça donne une ratatouille niçoise.

Focus sur la figue, le fruit de la fin de l'été

Focus sur la figue, le fruit de la fin de l'été

Ca y est ! les premières figues du jardin ont fait leur apparition ! J'ai la chance d'avoir plusieurs figuiers sur mon terrain : des sauvageons qui vivent leur vie, dont je ne m'occupe absolument pas et qui sont très productifs : le premier à donner.

Écrasé de pommes de terre. Une recette avec des princesse amandine !

Écrasé de pommes de terre. Une recette avec des princesse amandine !

Cette recette d'écrasé de pommes de terre est excellente.

Milkshake ou batido de melon au yaourt de coco

Milkshake ou batido de melon au yaourt de coco

Ingrédients pour 4 personnes : 1 melon blanc portugais ( 600 g de chair ) 2 yaourts saveur coco 400 de lait froid 2 c.

Terrines de sanglier

Terrines de sanglier

Dans le même esprit que pour le faisan, j'ai fait les terrines de sangliers.

Pâtes de pommes cannelle

Pâtes de pommes cannelle

Suite à ma gelée, je ne gaspille pas ma chair de fruits donc pâtes de fruits obligent, on peut aussi faire de la compote avec, mais là avec les fêtes qui arrivent j'ai préféré refaire une tourner de pâtes.

Chair de pastèque marinée grillée

Chair de pastèque marinée grillée

J’aime encore bien le mouvement végétalien/vegan quand il nous apporte un regard différent sur la nourriture et la cuisine! Source souvent.

Tartelettes grillagées aux prunes Reine Claude

Tartelettes grillagées aux prunes Reine Claude

En cette belle saison d'été les prunes arrivent sur les étals pour notre plus grand bonheur.

Ma recette préférée des aubergines farcies cuites au four

Ma recette préférée des aubergines farcies cuites au four

Ah les légumes d'étés farcis et rôtis au four, j'adore ! C'est un plat qu'il me tardait de pouvoir faire avec de bons légumes de saison, qui ont poussés au soleil.

Cette recette de « Tarte aux Prunes  » est celle de ma Grand’mère.

Cette recette de « Tarte aux Prunes  » est celle de ma Grand’mère.

La prune est un fruit à noyau, à chair comestible sucrée et juteuse.

Cocktail de pastèque et jus de pommes à la vodka

Cocktail de pastèque et jus de pommes à la vodka

Ingrédients pour 6 personnes : 800 g de chair de pastèque 4 pommes granny smith ou golden ½ citron vert 250 ml de vodka 4 c.

Confiture pastèque-orange

Confiture pastèque-orange

Une confiture originale pour recycler les restes de pastèques Ingrédients: - 600g de chair de pastèque - 100g de sucre - 1 orange 1) Couper la chair de pastèque en petits dés et les mettre dans un poêlon 2) Ajouter le sucre et le jus de l'orange 3) Porter.

Limonade à la pastèque

Limonade à la pastèque

Une boisson rafraichissante et désaltérante par excellence, l'alliée des journées chaudes de l'été.

Petits choux farcis

Petits choux farcis

Pour 5/6 personnes 1 chou vert 500g de chair á saucisses 50g de pignons 2 grandes tranches de pain de mie 15 cl de vin blanc 15cl de.

Salade de melon, concombre et fêta

Salade de melon, concombre et fêta

Comment utiliser un melon Galia, ( melon à la chair  jaune vert et très juteuse).

Salade composée de pommes de terre et pastèque aux tomates etc….

Salade composée de pommes de terre et pastèque aux tomates etc….

Une sauce asiatique pour arroser la salade !!! Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes de terre 300 g de chair de pastèque .

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