Retrouvez ici les 124 recettes contenant les tags "Butternut" et "Purée"
Parmentier de canard, courge butternut, marrons, et cranberries
Parmentier de canard, courge butternut, marrons, et cranberries
HACHIS PARMENTIER À LA BUTTERNUT
Comme à chaque automne, c'est avec grand plaisir que je vois revenir les courges.
Escalope de foie gras poêlée, confiture de butternut et écrasée de Vitelotte
La recette de cette confiture proposée par Isa m’a tout de suite plu et l’idée m’est venue de l’associer à une escalope de foie gras poêlée.
Comment cuire la courge sans l’éplucher ?
Les durs à cuire, butternut, patisson, potiron ne s’épluchent plus.
Purée de courge butternut
Purée de courge butternut Recette inspirée de « l’émulsion de butternut » du magazine « Intense cuisine actuelle n°4 » octobre novembre 2012 Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de courge butternut 1 petite échalote 40 cl de bouillon de volaille 2 cuillerées.
Dos de cabillaud en écaille de pommes de terre, purée de butternut et sauce clémentine
Ingrédients : pour 3 personnes 3 pavés de dos de cabillaud (chaque pavé est de 150 g) 3 petites pommes de terre 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive (*goût subtil) 400 g de courge butternut Lait + eau pour la cuisson de la courge Sel, poivre du moulin.
Purée de potimarron à l’emmental et tuiles de potimarron cru
Cette purée a accompagné mes duos de poisson en brick (recette publiée samedi 10 novembre 2018).
Purée de butternut en Chaudron d'Halloween
Une gourmande purée de butternut en Chaudron d'Halloween, agrémentée de ses gressins en doigts de sorcière a faire avec votre thermomix
Hachis parmentier
Parmentier parce que, traditionnellement, on le fait avec des pommes de terre, mais rien ne vous empêche de les remplacer par une purée de butternut ou de potimarron.
Butternut comme un risotto
Ce n'est pas un risotto avec de la courge butternut, mais de la butternut cuite façon risotto, sans riz.
La recette facile de purée de courge butternut!
Vous ne savez pas trop quoi faire avec votre courge Butternut et ça ne vous tente pas de faire un potage? Faites ça en purée.
La recette de Mac & Chesse à la courge butternut est une super découverte automnale!
C'est une recette absolument parfaite pour l'automne.
Tournedos de boeuf aux noisettes, purée de courge butternut et girolles
Un plat dominical aux saveurs automnales.
Purée de carottes, butternut et foie gras frais
Pour 5 ou 6 : 1 kg de carotte ½ courge butternut 70 g d’escalope de foie gras frais Peler et couper en morceaux les carottes et la courge butternut.
Purée de butternut aux noisettes
1 butternut 1 oignon 1 bouillon cube aux légumes 50 g de noisettes torréfiées 1 càs d’huile de noisette 100 g de mascarpone huile d’olive Émincer finement l’oignon.
Omelette à la purée de courge butternut à la noisette, cuite au four
5 œufs 450 g de purée de courge butternut (voir la recette ici) sel Chauffer le four à 240°C.
Purée butternut patates douces
Purée butternut patates douces Une recette de purée qui a beaucoup de douceur facile à faire et que tout le monde adore généralement.