La courge butternut, c'est super pour la soupe, mais aussi pour des purées toutes douces.
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Pour 6/8 personnes : 1 kg de courge (type Musquée ou Butternut) 3 grosses pommes de terre 5 cuillères à soupe de lait demi-écrémé 20 g de beurre 1 cuillère à café de curry sel,
Recette de feuilletés courge-châtaignes, pâte filo, potimarron, butternut, Noël
Purée de Butternut au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.