
Déguster des Chocolate Chip Cookies maison est un vrai plaisir, mais trouver l’équilibre entre gourmandise et bien-être est essentiel.

Quelle gourmandise! Noël, c’est vraiment la saison où je me permets quelques craquages gourmands, sucrés, qui donnent envie d’en reprendre une bouchée, que dis-je…une part.

Une recette de cookies encore me direz-vous !! Oui mais cette LA recette, c’est celle des cookies de la Mie Câline ; croustillant dessus et moelleux à l’intérieur.

Une recette sympa pour liquider des jaunes d'oeufs Pour une grande fournée de cookies Ingrédients: - 150g de farine - 2 jaunes d'oeufs - 70g de beurre pommade - 40gde cassonade - 40g de sucre - 1 pincée de bicarbonate - 1/2 cac de levure sèche - 50g.
Cette recette nous a été envoyé par une lectrice du site.
Sirop pour puncher au kirsch (pas à pas en photos) Il s'agit de la recette du sirop pour puncher des fiches de CAP pâtisserie.

Ces cookies m’ont totalement bluffés.

La première fois que j'ai dégusté un Moka, c'est lorsque j'ai réalisé le "Moka parfumé à la mandarine de Corse" de Christophe Michalak (cf le 5/3/2015).

Recette de sablés sans gluten à la farine de sorgho à la purée de sésame et à la cannelle.