Bière
1 432 recettes
Mijoté de joues de porc à la bière
Toute comme la joue de bœuf, les joues de porc sont un délice ! Laissées pour compte par les non connaisseurs, c'est pourtant un morceau de choix, bien fondant et peu onéreux.
Beignets de crevettes au curry
Direction l'Asie et la chine, avec ces beignets de crevettes maison au curry, réalisé à la bière et au blanc d'oeuf pour des beignets bien gonflés
Pain irlandais
Un pain délicieusement parfumé Pour 1 pain Ingrédients: - 300ml de bière brune - 25g de beurre - 1,5 cac de sel - 20g de levure fraiche - 275g de farine de blé - 175g de farine complète 1) Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP et lancer.
Pâte à crêpes de Raymond Oliver
En 1954, le chef français Raymond Olivier présentait sa recette de la pâte à crêpes.
Crêpes Salées Garnies Sans Lait
Crêpes Salées Garnies Sans Lait Oeuf, Jambon Cru, Bacon & Gruyère (pour 4 personnes) Ingrédients: Pour la pâte à crêpes: 4 oeufs 400 gr de farine 2,5 dl de bière 2 dl d'eau 1 pincée de sel 10 gr beurre Pour la Garniture: 8 petits oeufs ou 4 gros 8 tranches.
Vol-au-Vent Au Poulet Aux Cèpes Et Petits Pois
Vol-au-Vent Au Poulet Aux Cèpes Et Petits Pois (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 coques à vol-au-vent précuites 2 gros blancs de poulet (250 à 300 gr) 80 gr de cèpes séchés 200 gr de petits pois (congelés) 2 gousses d'ail 3 dl de bière 3 dl de crème.
Gâteau de semoule au comté
250 g de semoule fine (pas la semoule de couscous) 150 g de comté râpé 3 yaourts nature 3 œufs 40 ml d'huile (ici d’olive) 125 ml de bière ou d'eau gazeuse 1 càc de levure chimique 1 càc de sel Chauffer le four à 200°C.
Artichauts et pommes de terre aux saucisses à la bière
Ingrédients pour 4 personnes : 4 saucisses fraîches 2 chorizos 150 g de lardons 20 coeurs d’artichauts surgelés 3 pommes de terre 2.
Poulet au Maroilles et à la bière
Voilà une recette très simple qui nous vient de chez "Gourmandise sans frontières".
Le chili de Cyril Lignac
Fan de chili je n'ai pas pu résister quand j'ai vu passer la version de Cyril Lignac dans "Tous en cuisine" J'ai néanmoins pris quelques libertés Ingrédients: - 1 oignon - 1 éclat d'ail - 400g de hachis de boeuf -150ml de bière blonde - 1/2 cac de cumin.
Diable !! Que c'est bon !!
Palette fumée à la moutarde à l'ancienne 1 Bouquet garni/ Persil sel & poivre 1 canette de bière blonde 6 patates roses (potager) Déposer la palette dans la cocotte la couvrir de bière.
Crêpes à la bière farcies aux asperges et au saumon fumé +
Les crêpes sont faites à la manière de Daniel Pinard, la farce est une cousine de celle qu’a publiée Marie Lune sur Passion Recettes, une ch.
Joues de porc à la bière
Souvent méconnues et boudées à tort, les joues de porc à la bière font partie de ces plats qui, mijotés longuement, développent un incroyable fondant.
Joue de bœuf braisée à la bière
Joue de bœuf braisée à la bière Ingrédients : 1 joue de bœuf, 25 cl de bière brune, farine, huile d'olive, sel, poivre au moulin.
Cocktail à la grenade, groseille et bière de Noël
Élégante et généreuse, la bière de Noël est la complice inattendue des repas de fêtes de fin d’année.
Verrines avocat pamplemousse à la poutarge
Aussi fraïches qu’une salade printanière, ces verrines avocat pamplemousse à la poutarge sont très parfumées et se dégustent avec une bière de Printemps.
Oeufs mollets frits saveur d’Ostende
Fausses frites, fausse bière mais un oeuf bien réel, voici une recette trompe l’œil d’oeufs mollets frits saveur d’Ostende.
Cocotte de bœuf à la bière Guinness
Aujourd'hui c'est la recette de la cocotte de bœuf à la bière Guinness.
Pavés de saumon laqués au miel à la bière de Noël, sauce salsa...
Élégante et généreuse, la bière de Noël est la complice inattendue des repas de fêtes de fin d’année.