Alcool
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Raspberry Mule
Plongez dans l'univers rafraîchissant de la Mule Framboisée, une variation séduisante de la traditionnelle Mule, où la vodka et les framboises s'entremêlent pour créer une symphonie de saveurs.
Brume Pourpre au Vodka et Mûre
La Brume Pourpre est un cocktail captivant qui combine la douceur de la mûre avec la fraîcheur du citron vert et la force de la vodka.
Banana bread façon tatin
Pour mettre un peu de soleil dans le ciel tout gris et pluvieux de ce lundi, je vous propose un banana bread façon tatin.
Cocktail Citronné de Naples
Embarquez pour un voyage gustatif directement inspiré des rues ensoleillées de Naples.
Rosbif au vin rouge
Un rosbif qui vous plaira sûrement! Le secret du bon goût de celui-ci c'est la sauce au thé et au vin rouge ça m'interpellait; ma viande éta.
Vodka Frisée au Citron Vert
Savourez la fraîcheur pétillante de cette création unique, la Vodka Frisée au Citron Vert.
Bûche glacée Irish Pistache
Chaque année, je créer une bûche signaure et pour l’occasion, j’ai eu envie d’associer la pistache à la fleur d’orange.
La Cité du Vin à Bordeaux, un lieu unique pour des expériences multiples
À Bordeaux, la Cité du Vin est un centre culturel nouvelle génération, unique au monde, où le vin est présenté dans toutes ses dimensions
Champignons au cognac (végétarien, vegan)
Produit de prestige en cuisine, le cognac magnifie les champignons, s'associant ainsi à une autre production angoumoisine et saintongeaise.
Carpaccio de fraises Zéro Résidu de Pesticides, réduction de vin blanc moelleux et pesto de verveine
La recette de Julien Duboué, chef de Boulom à ParisNiveau de difficulté : facile
Cake au bleu fermier et céleri – Jean Sulpice
J’ai découvert cette recette de cake au bleu fermier au céleri dans un numéro de Cuisine et vins de France.
Gaufres
Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 500 gr de farine 150 gr de beurre 6 œufs 50 gr sucre et soit : 1/2 l de lait 1/4 l de bière soit : 3/4 l de lait 1cs de rhum Mélanger dans une jatte la farine, le sucre, le beurre fondu et 6 jaunes d œufs.
Poulet à l'ananas sauce aigre douce
Préparation : 15 min Cuisson : 20 + 10 min Ingrédients pour 4 pers.
Tarte à la mousse d'oignons de ma grand mère
Ingrédients : - 1 pâte brisée - 4 oignons - 20gr de beurre - 4 œufs - 1/2 litre de lait froid - poivre - 2 brins de thym - 3 feuilles de laurier - 10cl de vin blanc - 10cl d'eau - 1 bouillon de légumes sans sel Faire une pâte brisée légèrement sucrée.
Pissaladière
Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte à pizza (sans origan et huile pimentée) 2kg d'oignons 2cs de thym 2cs d'huile d'olive 1 noix de beurre 2 cc de sucre roux 20 cl de vin blanc liquoreux (monbazillac ) 6 feuilles de laurier Poivre Couper les oignons.
Quiche aux courgettes
Préparation 15 min cuisson : 20 + 40 min Ingrédients : - 1 pâte brisée - 3 courgettes - 1 oignon - 1 bouillon de légumes sans sel ajouté - 1/2 verre de vin blanc - 2 pincées de piment d'Espelette - 2 oeufs - 20cl de crème liquide - poivre Râper les courgettes.
Conchiglioni et effiloché de paleron de boeuf
Préparation : 30 minutes Cuisson : 3 heures Pour 6 personnes 1,5 kg de paleron de boeuf 2 carottes 1 oignon 3 gousses d'ail 50 cl de vin rouge 1 l de fond de veau 1 cac de concentré de tomate 1 cas de farine thym et laurier huile d'olive origan sel et.