Le mois de mai marque l'arrivée des fraises sur les étals, avec la bonne odeur qui va avec.
Le mois de mai marque l'arrivée des fraises sur les étals, avec la bonne odeur qui va avec.
Recette fond de tarte palet breton (aux framboises), recette fond de tarte palet breton aux framboise et crème pâtissière maison
Voici la recette du fond de tarte léger, une bonne pâte à tarte légère sans matière grasse, simple à étaler et à congeler.
Fond de tarte léger WW, recette d'une bonne pâte à tarte légère sans matière grasse, , rapide à faire et simple à étaler et à congeler.
Voyez comment il est facile et rapide de faire un délicieux fond de tarte aux débris de pain de mie brioché et un peu d'eau minérale.
Un fond de tarte sablé au chocolat pour des tartes sucrées encore plus gourmandes
Technique permettant de réaliser un disque (ou presque) en papier sulfurisé pour recouvrir un fond de tarte cru, destiné à être cuit à blanc, et éviter ainsi le contact entre la pâte et les billes …
Cuire un fond de tarte à blanc, c'est à dire cuire la pâte sans garniture, est montré ici avec deux techniques différentes
Un fond de tartes sain à la farine complète qui conviendra parfaitement aux tartes salées
Un fond de tartes sain à la farine complète qui conviendra parfaitement aux tartes sucrées
Confectionner une pâte à tarte par la méthode du crémage soit à la main soit au robot.
Ingrédients (pour une tarte 8 parts) : Pour la pâte à galettes bretonnes : - 150g de beurre salé - 3 jaunes d’œufs - 100.
Matériel : - un cercle pâtissier perforé (utilisé ici) ou un moule à tarte - du papier cuisson - un rouleau à pâtisserie .
2 SP / la mini tartelette Si vous voulez une petite gourmandise sans tomber dans l'excès vous allez adorer le format mini de ce petit plaisir !! Pour 10 petites tartelettes environ il vous faut : 50g de flocons d'avoine 80g de chocolat sans sucre 10.
Un basique incontournable de la pâtisserie, la pâte sucrée croustillante et fondant.
Cette tarte aux nectarines est surtout née d’une envie de parfaire ma maîtrise d’une part du fonçage d’une pâte dans un cercle et de l’autre de la cuisson à blanc sans que les bords ne s’affaissent.
Je ne crois pas avoir encore publié de recette de tarte aux fraises sur mon blog, et pourtant elle est incontournable sur notre table, sur la demande express de mon gourmand de mari.
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