Une recette vraiment parfumée, comme toujours avec Ottolenghi, et réalisable aussi sans sumac ni Zaatar !
Voir la recette sur le site de l'auteurSoupes et sauces, viandes, volailles ou poissons, légumes, fruits et desserts, grands classiques ou recettes inventives, vous trouverez forcément...
Parce que « faire attention à sa ligne » peut aussi rimer avec « gourmandise ». Découvrez 100 recettes à dégustez sans se priver. De l'apéritif...
Tout est bon dans le poulet !Facile à trouver, à cuisiner et apprécié de tous, le poulet est l'ingrédient indispensable à avoir dans vos cuisines....
Cuisinez citronné sans vous presser le citron !Le citron est un agrume passe-partout qui, un zeste par-ci et quelques gouttes par-là, fait toute la...
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Une recette aux saveurs moyen-orientales, tout en fraîcheur et légèreté. Pour ceux qui ne connaissent pas encore ce mélange d'épices levantin, le zaatar est un mélange de thym, sumac, sel et sésame (avec parfois quelques variations et herbes ou épices...
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100 g poulet fumé 100 g de semoule 100 g de carottes râpées ½ concombre 6 tomates romanella basilic frais 2 càs de sauce sans huile le jardin d’orante 1càs d’huile d’olive vinaigre jus de citron sel Cuire la semoule comme indiqué sur le paquet. Couper...
Marie-Lou Lizé et Charles Bouchart l’ont bien compris en rédigeant leurs recettes du “Bar à épices” (aux éditions Marabout), les épices permettent de régaler les amis d'une cuisine aussi savoureuse que facile et rapide à préparer. Le sumac se trouve dans les épiceries fines et les magasins exotiques. Ou rapportez-en de vos vacances en Afrique du Nord ou au Moyen-Orient.
J’ai remplacé les clémentines par des mandarines, le sucre par le miel, le jus d’orange par le jus de mandarine… J’ai ajouté du sumac et des graines de sésame que l’on…
300 g de boulgour thym frais 1 gousse d’ail 4 citrons 1 càc de cumin en poudre huile d’olive 4 blancs de poulet 1 kg de tomates 1 concombre 4 oignons frais 1/2 bouquet de coriandre 1 bouquet de menthe pour la crème de pois chiche : 1 boîte de pois chiches...
Je vous propose aujourd'hui, une recette du chef Paul Gayler, du livre "Comme un chef". Un voyage en Orient avec ces épices.
Recette du magazine "femme actuelle n°1273" Pour 6 personnes:préparation : 20minCuisson : 40min 1 poulet fermier coupé en 8 morceaux2...
Moi qui adore les épices orientales, je suis servie avec cette recette du livre "Super facile, soupes repas".
Une recette délicieusement parfumée, que l'on retrouve dans plusieurs pays : le poulet au citron est la base de délicieux tajines...
Pour 5 ou 6: 1 poulet 2 feuilles de laurier 1 gros oignon 4 bouquets de coriandre 2 gousses d’ail 1petit citron confit 2 c. à café de ras-el-hanout 1 pincée de paprika 4 carottes 2 coings 1 c à soupe d’huile d’olive sel Verser 1 l d’eau dans un grand...
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De la chair d'aubergine rôtie, de l'ail, du jus de citron, de l'huile, du tahini et des aromates.
½ chou-fleur 100 g de semoule moyenne 200 g de blanc de poulet cuit 5 tomates de diverses couleurs 2 carottes 1 concombre 1 courgette crue basilic pour la vinaigrette 1 yaourt 1 càs de d’huile d’olive 1 càc de moutarde 1 càs de citron sel Ôter le trognon...
5 blancs 5 carottes 5 topinambours 1 gros pannais 2 càc cumin 2 càc gingembre 2 càc de coriandre en poudre coriandre surgelé 1 gros oignon 1 bouillon de poule 1 citron confit Éplucher et couper les légumes. Dans une sauteuse mettre quelques sprays d’huile...
Escalopes de poulet à l'Orientale d'après une recette de ma box Cocotte Cendrillon de mon partenaire http://www.frenchcocotte.com/ Pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet 1 citron 1 oignon de l'huile d'olive du Ras El Hanout de mon Partenaire http://www.frenchcocotte.com/...
J'adore cuisiner un poulet rôti, surtout si on lui ajoute des p'tites choses qui le parfument et qui le rendent encore meilleur. Bon à la base un poulet rôti nature, s'il est de super qualité c'est déjà très bon. J'achète mes volailles auprès de mon Amap ou chez un producteur local sur le marché, et
Aujourd'hui je vous propose des brochettes bien tendres et parfumées Pour 6 brochettes Ingrédients: - 2 blancs de poulet - 1 cac de curry - 1 citron - 1 cas d'huile - 2 poivrons rouges rôtis - Sel, poivre 1) Couper les filets de poulet en gros cubes et...
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