Sumac

Sumac

80 recettes

Les recettes de cuisine "Sumac"


Quels sont les bienfaits de l’épice zaatar ?

Quels sont les bienfaits de l’épice zaatar ?

Quels sont les bienfaits de l’épice zaatar ? - Les vertus du zaatar C\'est un incontournable de la cuisine du levant, composé de thym, de sumac et de graines de sésame, le zaatar est un mélange d\'épices devenu populaire…

RECETTE > LE SAUMON DE YOTAM OTTOLENGHI

RECETTE > LE SAUMON DE YOTAM OTTOLENGHI

Ingrédients : 4 pavés de saumon (600g)20 g d’huile d’olive2 cuillères à soupe de zaatar (20g)2 cuillères à soupe de sumac (6g) + un peu.

Kisir le taboulé turc

Kisir le taboulé turc

Pour un repas dominical, mon fils Quentin m'a demandé de faire à nouveau ces brochettes de boeuf marinées au zaatar, sumac et mélasse de grenade.

Poulet épicé à la libanaise au citron et oignons rouges

Poulet épicé à la libanaise au citron et oignons rouges

Direction le Liban avec cette savoureuse recette de poulet épicé à la libanaise au citron et oignons rouges, agrémenté de cannelle, de sumac et de 4 épices

Brochettes de boeuf marinade au zaatar, sumac et mélasse de grenade

Brochettes de boeuf marinade au zaatar, sumac et mélasse de grenade

Envie de sortir le barbecue ou la plancha, je vous propose ces brochettes de boeuf bien parfumées aux saveurs libanaises.

Labneh au yaourt de brebis et sumac (veggie)

Labneh au yaourt de brebis et sumac (veggie)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Recette : frites au four maison au sumac

Recette : frites au four maison au sumac

Recette : frites au four maison au sumac - Frites au sumac Préparation de la recette : 15 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : ​3 grosses pommes de terre à frite 4 cuillères à soupe d\'huile…

Recette de la salade de gambas au sumac

Recette de la salade de gambas au sumac

Recette de la salade de gambas au sumac - Salade de gambas au sumac Préparation de la recette : 20 min Pour : 5 personnes Liste des ingrédients : 25 gambas surgelées (ou à défaut, des crevettes) 300g de…

Recette de la compote de pommes au sumac

Recette de la compote de pommes au sumac

Recette de la compote de pommes au sumac - Compote de pommes au sumac Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1,5 kg de pommes (vous pouvez utiliser un autre fruit,…

Recette du poulet au sumac

Recette du poulet au sumac

Recette du poulet au sumac - Poulet au sumac Préparation de la recette : 1h15 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 poulet ou des escalopes 2 oignons moyens (ou de l\'oignon rose séché)…

Recette des crèmes brûlées aux pommes épicées au sumac

Recette des crèmes brûlées aux pommes épicées au sumac

Recette des crèmes brûlées aux pommes épicées au sumac - Crèmes brûlées aux pommes épicées au sumac Préparation de la recette : 45 min + 2h de repos Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 œufs 130g de…

Brochettes de tournedos de magret de canard

Brochettes de tournedos de magret de canard

Servez votre magret autrement comme dans cette recette de brochettes de tournedos de magret parfumées du goût citronné du sumac et servies avec un taboulé.

Galette de bette à carde, fromage bleu et sumac - Ottolenghi

Galette de bette à carde, fromage bleu et sumac - Ottolenghi

Une galette de bette à carde pleine de saveurs avec un incroyable mélange sucré-salé.

Barres crumble aux framboises et Halva - Ottolenghi

Barres crumble aux framboises et Halva - Ottolenghi

Ces barres crumble aux framboises vous feront voyager au moyen orient avec toutes ces saveurs : tahini, halva, sumac et eau de rose.

Poisson au tahiné

Poisson au tahiné

1 gros poisson blanc entier 2 càc de graines de coriandre 4 gousses d'ail 1 oignon huile d'olive 500 g de tomates cerise 1 càs de sumac 3 citrons confits 1 citron frais herbes fraîches : laurier, thym et romarin ect… sel pour la sauce: 5 càs de tahiné.

Châtaignes et champignons au zathar

Châtaignes et champignons au zathar

Le zathar ou (zaatar) est une épice qui vient du Liban,elle se compose de sésame, de sumac et de thym, vous pourrez réaliser le mélange, pour ma part je l’ai acheté chez Terre Exotique.

MINI POIVRONS FARCIS AU RIZ CHORIZO ET SUMAC

MINI POIVRONS FARCIS AU RIZ CHORIZO ET SUMAC

MINI POIVRONS FARCIS AU RIZ CHORIZO ET SUMAC    Lorsque l’on va au marché , ces mini poivrons nous attirent par leurs couleurs.

Poulet au citron, Sumac et Za’atar - Sami Tamimi.

Poulet au citron, Sumac et Za’atar - Sami Tamimi.

Je vous invite à essayer ce merveilleux plat, qui ne demande aucun travail à part réaliser la marinade, qui elle ne prend que 10 minutes.

Noix de Saint Jacques panées à la Pistache, Mélasse de Grenade et Poudre de Sumac / Concours Champagnes de Vignerons # Une bouteille de Champagne à gagner

Noix de Saint Jacques panées à la Pistache, Mélasse de Grenade et Poudre de Sumac / Concours Champagnes de Vignerons # Une bouteille de Champagne à gagner

Voici que se dévoilent au fil des blogs les participations des 27 blogueurs pour le concours 2013 des Champagnes de Vigneron.

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