Verrines de thon, tomates et surimi un délice
- Temps de préparation20 minutes
- Portion10 personnes
Les verrines de thon, tomates et surimi sont délicieuses : J'aime beaucoup les verrines car elles peuvent être préparées à l'avance et offrent une grande variété d'ingrédients et de combinaisons possibles. En plus, on peut jouer avec les couleurs pour obtenir un effet esthétique agréable sur la table d'apéritif. Bien que ma collection de recettes de verrines ne soit pas très étendue pour le moment, je prévois de l'étoffer avec le temps. Les verrines que j'ai préparées aujourd'hui peuvent être conservées au frais quelques heures avant d'être servies. Avec mes amies, nous avons adoré leur simplicité et leur fraîcheur.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Commencer par préparer la mousse de thon en mixant l’échalote, la crème, la boîte de thon et le jus de citron avec un filet d’huile d’olive.
Étape 2
Mettre dans un bol les tomates et ajouter le vinaigre balsamique et l’huile d’olive. Assaisonner et mélanger. Ajouter du basilic.
Étape 3
Mixer les bâtonnets de surimi en morceaux par trop petits.
Étape 4
4Prendre des verrines et alterner : un étage de mousse de thon, les tomates et finir par un étage de surimi. Et ne pas oublier de mettre quelques pignons de pain pour le goût et le décor.
Étape 5
Laisser reposer au frais avant de servir.
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