Recette Mini-cakes au chèvre, noix et raisins
- Temps de préparation15 minutes
- Temps de cuisson15 minutes
- Portion8 portions
Les mini-cakes sont populaires pour les apéritifs, mais ils peuvent également être savourés en entrée avec une salade. Pour obtenir un résultat optimal, il est important de mesurer les ingrédients avec précision et de les préparer avant de commencer la recette. De plus, il est essentiel de suivre attentivement les étapes décrites ci-dessous, en respectant le temps et la température de cuisson.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).
Étape 2
Découper le chèvre en morceaux, concasser les noix et mouiller les raisins à l’eau tiède.
Étape 3
Dans un saladier, fouetter les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre puis incorporer petit à petit l’huile et le lait chauffé préalablement.
Étape 4
Ajouter ensuite le gruyère et remuer. Incorporer à la pâte le chèvre, les noix et les raisins égouttés.
Étape 5
Mélanger bien le tout et répartisser le mélange dans les moules individuels.
Étape 6
Faire cuire 15 minutes environ.
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