Recette Gâteau Flan aux Pommes
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Voici une recette de Flan aux Pommes, un dessert délicieux qui nous permet de nous faire plaisir sans ressentir une grande frustration.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Peler et épépiner les pommes puis les couper en fines tranches, ensuite Séparer les jaunes des blancs d’oeufs, puis
Étape 2
Dans un saladier, mélanger les jaunes d’oeufs avec le sucre, le zeste de citron et le lait
Étape 3
Incorporer la farine tamisée avec la levure chimique.
Étape 4
Mélanger bien puis ajouter les tranches de pomme.
Étape 5
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel puis l’incorporer doucement au mélange précédent.
Étape 6
Verser la pâte dans un moule de 20 ou mieux de 18 cm ( tapissé de papier cuisson), égaliser la surface du gâteau
Étape 7
avec le dos d’une cuillère et cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes
Étape 8
Retirer le gâteau du four, laisser refroidir, saupoudrer généreusement de sucre glace, (avec un peu de cannelle si désiré), et servir, chaud ou froid !!
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