RAGOÛT DE BOEUF TRADITIONNEL
Découvrez la recette traditionnelle du meilleur ragoût de boeuf. Retrouvez le goût authentique d'antan avec cette recette classique de ragoût de boeuf ! Rien de plus réconfortant qu'un ragoût de boeuf délicieusement mijoté avec des carottes et des pommes de terre fondantes, du rôti de palette, de la crème de champignons, de l'ail... C'est un véritable festin qui fait l'unanimité, surtout lorsqu'il fait froid dehors. Essayez cette recette et profitez de l'arôme alléchant du boeuf mijoté qui embaume votre maison et régalez-vous !
Veuillez noter qu'il est important de préparer ce plat à l'avance, car le ragoût nécessite une cuisson lente et méticuleuse. Tout vient à point à qui sait attendre, donc assurez-vous de mesurer soigneusement les ingrédients et de les préparer avant de commencer à suivre les instructions de la recette. En outre, il est crucial de respecter le temps et la température de cuisson pour réussir cette recette à la perfection.
Veuillez noter qu'il est important de préparer ce plat à l'avance, car le ragoût nécessite une cuisson lente et méticuleuse. Tout vient à point à qui sait attendre, donc assurez-vous de mesurer soigneusement les ingrédients et de les préparer avant de commencer à suivre les instructions de la recette. En outre, il est crucial de respecter le temps et la température de cuisson pour réussir cette recette à la perfection.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans un grand bol, saupoudrer le bœuf de farine et bien secouer afin de recouvrir celui-ci.
Étape 2
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans un grand chaudron et faites brunir la viande.
Étape 3
Mettre de côté.
Étape 4
Ajoutez les échalotes et faites revenir pendant 2 à 3 minutes.
Étape 5
Ajoutez l’ail et faites cuire pendant une minute.
Étape 6
Ajouter les poivrons, la pâte de tomates, le bouillon de bœuf, la sauce Worcestershire et le bœuf.
Étape 7
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 1 heure.
Étape 8
Au bout d’une heure, ajouter la crème de champignon et continuer à mijoter pendant 30 minutes.
Étape 9
Servir et manger chaud!
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