Pétoncles grillés au beurre à l’ail et citron
- Portion4 portions
Découvrez la recette ultime des pétoncles grillés au beurre à l'ail et au citron ! En seulement dix minutes et avec cinq ingrédients simples, vous pourrez déguster les pétoncles grillés les plus délicieux que vous ayez jamais goûtés.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande casserole à feu moyen élevé.
Étape 2
Retirer le muscle de côté du pétoncle.
Étape 3
Rincer avec de l’eau froide et bien éponger avec des essuie-tout afin de retirer l’eau.
Étape 4
Assaisonner les pétoncles avec du sel et du poivre.
Étape 5
Au goût.
Étape 6
Faites griller les pétoncles environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient un peu brunis et translucides dans le centre.
Étape 7
Pour faire la sauce, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans un petit chaudron.
Étape 8
Ajouter l’ail et cuire pendant environ 1 minute.
Étape 9
Ajouter le jus de citron, le sel ainsi que le poivre. Faites chauffer une petite minute.
Étape 10
Servir les pétoncles avec la sauce au beurre et garnissez de persil (au besoin)
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