Dans une casserole, mélanger 10 onces de framboises congelées et ½ tasse de sucre.
Cuire en remuant de temps en temps pour obtenir une conture.
Retirer du feu et passer au tamis, en appuyant avec le dos d’une cuillère pour obtenir le plus de jus
possible dans un grand bol.
Ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron et 1 cuillère à soupe de gélatine.
Retourner dans la casserole et laisser chauffer, sans bouillir.
Une fois la gélatine dissoute, retirer du feu et laisser refroidir à la température ambiante (transférer
dans un bol différent pour refroidir plus vite) et ne pas le laisser reposer trop longtemps, car une fois
à température ambiante, il épaissit rapidement.
Couper les doigts de dame en 3.
Préparer le sirop simple dans un petit bol et tremper chaque morceau de biscuits dans le sirop
pendant 2 secondes.
Répartir au fond de 6 verres de présentation.
Dans un grand bol, fouetter 3 tasses de crème et 6 c. à soupe de sucre en poudre pendant 2 minutes.
Réserver 1 ½ tasse de crème fouettée pour la garniture finale. Réfrigérer.
Dans le bol de crème fouettée, ajouter le sirop de framboises refroidi en 4 temps.
Ajouter 1/2 pouce de crème à la framboise dans les verres de présentation, garnir de framboises
fraîches, puis ajouter une seconde couche de crème à la framboise.
Terminer avec la crème fouettée blanche.
Garnir de menthe et de framboises, puis réfrigérer au moins 1 heure
Impressionnez vos invités lors d'une occasion spéciale avec ces délicieuses verrines de charlotte aux framboises! Ce dessert frais et savoureux sera apprécié par tous.
Il y a un moment que nous n'avons pas discuté de cuisine ici, surtout de pâtisserie.
Eton mess à la framboise: verrines de framboises, coulis de framboises, meringues et chantilly
Bonjour à tous , j'espère que votre weekend de Pâques c'est bien passé .
Verrines de mousse au chocolat, coulis de framboises et meringues
La charlotte aux fraises est un incontournable de la pâtisserie française, adapté à toutes les occasions, qu'elles soient quotidiennes ou plus festives.
Bienvenue chers gourmands et amateurs de pâtisserie ! Aujourd'hui, nous allons explorer une recette alléchante et irrésistible, idéale pour les amateurs de saveurs exotiques et de gourmandise.
La recette des Verrines de pêche sur mousse de thon est à découvrir.
Voici une recette facile et détaillée pour préparer une charlotte au citron meringuée, qui offre une alternative rafraîchissante, légère et acidulée aux desserts traditionnels de pâtisserie.
Bonjour et oui encore une charlotte , cette charlotte pour un anniversaire .
Bonjour , j'avais fais une charlotte à une amie pour l'anniversaire de son fils .
Bonjour à tous , en cette fin de journée je vous écris la recette de la dernière charlotte maison .
C'est la pleine saison des framboises donc pour la venue de ma copine Cécilia du blog "Les recettes de Céci" (voir son blog ici, clic) et de sa petite famille, j'ai eu envie de réaliser cette délicieuse charlotte qui a fait l'unanimité.
Verrines à la mousse de framboises façon tiramisu Cette année, il n'y a pas vraiment d'été car le soleil n'est pas souvent au rendez-vous ! Mais, bizarrement, mes framboisiers ont quand même des framboises même si elles mettent du temps à mûrir.
Bonjour à tous et toutes et oui encore une charlotte ;) une amie m ' a demandée de lui faire des gâteaux pour l'anniversaire de son mari plusieurs gâteaux dont deux charlottes .
Découvrez une délicieuse recette de verrines à base de fromage blanc, de spéculoos et de pommes caramélisées qui ne manquera pas de ravir vos papilles.
Découvrez comment préparer le Tiramisu Kinder Bueno et mascarpone en verrines, une version encore plus gourmande de ce dessert classique italien.
Je suis un coeur coquelicot, délicat, gourmand de poésie, gorgé d’un jus de tendresse.
Pour 7 verrines Préparation: 30 mn Cuisson: 15 mn Repos: 2 h Pour la pâte sablée 100 g de farine 50 g de poudre d'amande 70 g de sucre roux 75 g de beurre Pour la mousse 3 citrons jaunes 100 g de sucre 60 g de fécule de maïs 3 blancs œufs 350 g de framboises.
Si vous êtes un fan de KINDERS, cette recette de MOUSSELINE LIÉGEOISE AUX KINDERS est faite pour vous! Les verrines sont délicieuses, avec une crème onctueuse et un coulis chocolaté surmonté de KINDERS.
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