Charlotte mousse de poires fève de Tonka mousse chantilly à la vanille et spéculoos . - Les Gourmandises de Bénédicte

Charlotte mousse de poires fève de Tonka mousse chantilly à la vanille et spéculoos . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour , voici une des charlottes faite en fin de semaine , j'ai voulu essayer plusieurs mélanges , apparemment elle a bien plu . Il vous faut pour cette charlotte : Une fève de Tonka qu'on peux trouver ici : http://universdeschefs.fr/ Une gousse de...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Vous allez aimer dans notre boutique


Subtile vanille

Subtile vanille

Élue « reine des arômes » par les Français devant la fraise et le chocolat, la vanille embaume toutes les préparations d'un irrésistible parfum d'...

Cuisine minceur pour les gourmands

Cuisine minceur pour les gourmands

Cuisine minceur pour les gourmands, LE livre de la cuisine minceur à dévorer !Cuisine minceur pour les gourmands, ce sont avant tout 100 recettes...

Nestlé Desserts - les 220 meilleures recettes: Nouvelle édition

Nestlé Desserts - les 220 meilleures recettes: Nouvelle édition

Moelleux au chocolat, Cookies au chocolat au lait, Pancakes aux pépites de chocolat blanc, noix de coco et fraises, Mousse chocolat caramel à la n...

Coffret cuisines de marques

Coffret cuisines de marques

Offre exceptionnelle : 3 titres de la collection Variations gourmandes sur la thématique des cuisines de marques :- SPECULOOS 30 recettes de délic...

Les recettes similaires


Charlotte maison avec ses fraises coupées marinées à la fève de Tonka , confiture de Fraises Mara des Bois mousse chantilly aux fraises extrait de vanille . - Les Gourmandises de Bénédicte

Charlotte maison avec ses fraises coupées marinées à la fève de Tonka , confiture de Fraises Mara des Bois mousse chantilly aux fraises extrait de vanille . - Les Gourmandises de Bénédicte

Coucou à tous , hier une charlotte pour une amie , donc je l'ai préparé la veille pour qu'elle prenne bien pendant la nuit . J'ai voulu essayer plusieurs mélanges . Je me suis dit confiture de fraises Mara des Bois avec des fraises coupées en petits morceaux...

Charlotte mousse chocolat noir framboises fèves de Tonka framboises entières et sa chantilly à la vanille . - Les Gourmandises de Bénédicte

Charlotte mousse chocolat noir framboises fèves de Tonka framboises entières et sa chantilly à la vanille . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour à tous , j'espère que votre weekend de Pâques c'est bien passé . Cet après midi je vous donne la recette de ma charlotte faite pour mes 42 ans et décoration de mon petit fiston Clément . Dans cette recette j'ai voulu essayé de mettre une mousse...

Poires aux épices, chantilly marron et son granité - Nath' Chocolat

Poires aux épices, chantilly marron et son granité - Nath' Chocolat

Pour 4 personnes - 4 poires Sirop - 1 litre d'eau - 200 g de sucre - 1 gousse de vanille - 2 badianes - 30 cl de crème entière - 80 g de crème de marron - 1 fève de Tonka Croustillant - 100 g de chocolat au lait - 20 g de crêpes dentelle - 30 g de spéculoos...

Charlotte à la mousse praliné et aux poires - Les Patouseries de Patou

Charlotte à la mousse praliné et aux poires - Les Patouseries de Patou

Recette : Ingrédients : 1 gousse de vanille ; 300 g de sucre en poudre ; 2 poires ; 3 feuilles de gélatine ; 200 g de Pralinoise ; 4 oeufs ; 15 biscuits à la cuillère ; 3 cuil. à soupe de poudre de pralin. Préparation : Fendez la gousse de vanille en...

Coupe fraîcheur fraises framboises à la fève de Tonka avec une chantilly maison à l'extrait de vanille . - Les Gourmandises de Bénédicte

Coupe fraîcheur fraises framboises à la fève de Tonka avec une chantilly maison à l'extrait de vanille . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour à tous en terminant une charlotte il me restait des fraises , j'ai rajouté quelques framboises , j'ai déjà fais ce dessert j'aime beaucoup bien frais et très gourmand. J'ai lavé mes fruits rajouté une fève de Tonka râpée que j'ai fais mariner...

Charlotte framboises chocolat fève de Tonka vanille . - Les Gourmandises de Bénédicte

Charlotte framboises chocolat fève de Tonka vanille . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour à tous j'avais oublié de vous écrire celle ci comme charlotte . Vous pouvez retrouver la charlotte aux framboises sous un n'autre décor ici : http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/2014/11/charlotte-chocolat-noir-intense-degustation-framboises-et-feves-de-tonka.html...

Charlotte à la Compotée de pommes à la vanille équitable  chantilly aux morceaux de pommes et spéculoos .  - Les Gourmandises de Bénédicte

Charlotte à la Compotée de pommes à la vanille équitable chantilly aux morceaux de pommes et spéculoos . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour des lecteurs attendent la recette donc la voici . Cette charlotte a été faite pour l'anniversaire de ma belle sœur. Cette fois j'ai mis des pommes en morceaux et petite compotée de pommes à la vanille équitable : http://www.altereco.com/produits/25.Aides-culinaires/186.Gousse-de-vanille-bourbon...

Quatre-Quarts à la vanille et à la fève de Tonka - Les Gourmandises de Bénédicte

Quatre-Quarts à la vanille et à la fève de Tonka - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour et bon vendredi hier pour le goûter j 'ai voulue essayer ce gâteau facile à faire . Avec un bon yaourt maison un délice. Pour en savoir plus sur la fève de Tonka : Il vous faut pour cette recette : Une fève de Tonka Une gousse de vanille 3 oeufs...

Tarte poire pralinoise - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Tarte poire pralinoise - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Tarte poire pralinoise, Selem alaykoum/Bonjour,Tarte poire pralinoise,j’aime les tartes sous toutes leur forme,c’est simple à préparer et si bon,que je ne me lasse jamais d’en faire!Et pour le nouveau défi de recette autour d’un ingrédient,j’ai décidé de réaliser cette excellente tarte aux poires avec de la pralinoise,une recette que j’ai trouvé dans le magazine “fou de pâtisserie” du mois de septembre dernier.Voilà un moment que ces tartelettes me faisaient de l’oeil!Les poires s’associent parfaitement bien avec le chocolat praliné et la pâte sablée aux noisettes,une petite douceur qui régalera tout les gourmands de dessert aux poires!Pour la pâte j’ai mit du beurre demi-sel à la place du doux,aïe aïe aïe…c’est encore meilleur!Vous pouvez très bien choisir de réaliser une grande tarte,je les ai réalisées en individuelles,comme sur le magazine,c’est un peu plus long mais plus esthétique!Et ce mois c’est Michèle du blog Croquant fondant gourmand qui est la marraine,elle a choisi comme ingrédient star la poire.Le jeu « Recette autour d’un ingrédient » jeu crée par nos chères blogueuses Soulef du blog Amour de cuisine et Samar du blog Mes inspirations culinaires, un jeu sans gagnant,ni perdant, juste pour le plaisir de partager des recettes dans une ambiance bon enfant. ingrédients: pour la pâte: 280 grs de farine 200 grs de beurre demi-sel ou doux froid coupé en dés 100 grs de sucre glace 100 grs de poudre de noisettes ou d’amandes éventuellement 1 jaune d’oeuf 1 bonne pincée de sel   pour  la garniture: 4 belles poires 90 grs de sucre 50 grs de beurre demi-sel 150 ml de lait 150 ml de crème liquide 1 gousse de vanille 3 oeufs +1 blanc 160 grs de pralinoise 50 grs de noisettes entières mettre dans un saladier ou le bol d’un robot la farine et le beurre en dés bien froid travailler du bout des doigts,le mélange doit être sableux puis ajouter le sucre glace,les noisettes  en poudre,le jaune d’oeuf et le sel travailler rapidement la pâte en rabattant les bords vers le centre avec la paume de la main afin de former une boule l’aplatir en un petit rectangle recouvrir d’un papier film et réserver au frais 1h minimum (ou une nuit entière si vous avez le temps!)   pendant ce temps,éplucher les poires,enlever les trognons et les couper en deux faire fondre le beurre dans une poêle et faire dorer les poires pendant dix minutes en les retournant bien réserver   préparer la crème: faire bouillir la crème et le lait avec la gousse de vanille fendue et gratée laisser ensuite infuser 10 minutes hors du feu fouetter les oeufs avec le sucre verser le mélange lait/crème sur le mélange sucre/oeufs(n’oublier pas d’enlever la gousse de vanille) faire fondre la pralinoise au bain-marie l’ajouter à la crème et bien fouetter   étaler la pâte sur 5 mm d’épaisseur foncer des moules à tartelettes ou des cercles de 10 cm de diamètre piquer la pâte avec une fourchette et déposer une feuille de cuisson sur chaque tartelette y déposer des haricots secs et enfourner 10 mn à 180 ° four préchauffé retirer du four et baisser le thermostat à 150 ° ôter les haricots et le papier et badigeonner la pâte de blanc d’oeuf enfourner à nouveau pour 3 mn déposer sur chaque tartelette une demie poire verser la préparation à la crème tout autour et enfourner pour 30 mn laisser refroidir et démouler décorer avec des noisettes torréfier et concassées et quelques morceaux de pralinoise et régalez-vous!! BON APPETIT!! gateaux poires dessert tarte pralinoise gâteaux algériens pâtisserie noisette praliné LES PARTICIPANTES: 1 – Carole – Les p’tits plats d’une Bretonne Charlotte aux poires & crème pâtissière 2 – Viane – Les vagabondages de Viane poires farcies au foie gras 3 – Rosa – La cuisine de Rosa Gâteau chocolat-poire 4 – Laeti – Laeti cuisine Financiers noisette à la poire 5 – Séverine – Maman… ça déborde Bavarois aux poires 6- Michelle – Plaisirs de la maison Le poirier 7 – Nath – Délices de Nath Tarte tatin aux poires 8 – Soulef – Amour de cuisine Fondant chocolat poires 9 – Catalina – Le blog de Cata Gâteau aux poires et raisins secs 10 – Corinne – Mamou & Co Tarte aux poires, gorgonzola et feuilles de blettes 11 – Samar – Mes inspirations culinaires Tarte aux poire et au bleu 12- Lili – Aux délices de Lili Gâteau aux poires rapide à préparer 13 – Coco – Cuisine en folie Pop mousse Gianduja aux poires Passe-crassane et pop corn caramélisés 14 – Gaelle – La gourmandise est un joli défaut… Charlotte aux poires et crème de marron 15 – Delphine – Oh la gourmande Poires pochées, sauce caramel au beurre salé 16 – Mélanie – Melencuisines flan minutes poires – coco 17 – Brigitte – Les filles à table Canette aux poires et laurier 18 – Patty – Je cuisine donc je suis Tarte Bourdaloue 19 – Marion – Marmotte cuisine tiramisu à la poire et à la crème de marrons 20 – Oumleila – halawiyat-maghribiya mini fondants aux poires et chocolat 21 – Sarah – Le Sucré Salé d’Oum souhaib « Tarte poire pralinoise » 25 – Michèle – Croquant – Fondant… Gourmand Bombe à la poire Sommaire : Nom de la recette : Tarte poire pralinoise Publie Le : 2015-12-03Temps de preparation : 15MTemps de cuisson : 45M Temps total : 1HAverage rating 0 Based on 1 Review(s)

Charlotte aux deux chocolats Fève de Tonka vanille. - Les Gourmandises de Bénédicte

Charlotte aux deux chocolats Fève de Tonka vanille. - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonsoir , plusieurs fans m'ont demandés cette recette de charlotte , donc je vous l'écris . Une belle promenade cet après midi , voir la nature , et respirer l'air pur. Pour cette charlotte j'ai complètement inové , j'ai voulu essayer la fève de Tonka...

Charlotte mousse de fraises et confiture de framboises Meeker en chantilly extrait de vanille et éclats de biscuits Breton - Les Gourmandises de Bénédicte

Charlotte mousse de fraises et confiture de framboises Meeker en chantilly extrait de vanille et éclats de biscuits Breton - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour à tous , en cette fin de journée je vous écris la recette de la dernière charlotte maison . Pour cette dernière charlotte j'ai voulu me servir d'une confiture d'un grand maître confiturier 2014 de France "Stephan Perrotte , j'aime beaucoup sa...

Charlotte au chocolat au lait de dégustation mousse de fraises m&m's vanille . - Les Gourmandises de Bénédicte

Charlotte au chocolat au lait de dégustation mousse de fraises m&m's vanille . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour à tous et toues encore une charlotte à vous faire découvrir sur le blog . C'étais pour le 3 ème match de la France qu'on m'avait demandé ce dessert . Pour cette charlotte il vous faut : 1 tablette de chocolat au lait dégustation : http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/22.Chocolat-Lait-Classique-Degustation...

Tarte poire spéculoos - cccuisine

Tarte poire spéculoos - cccuisine

La fève de tonka vient de l'arbre teck.On l'utilise uniquement rapée. Ingrédients 1 pâte feuilletée ,60 gr biscuit spéculoos, 5 poires, 1 citron, 4 càs miel liquide, 1/2 càc gingembre en poudre, 1 grosse fève de tonka, 2 càs caramel liquide Pour 6 pers...

Charlotte maison mousse chantilly chocolat praliné lait et sa crème chantilly à l'extrait de vanille . - Les Gourmandises de Bénédicte

Charlotte maison mousse chantilly chocolat praliné lait et sa crème chantilly à l'extrait de vanille . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour je vous poste une autre charlotte qu"une amie m ' à demandé pour vendredi soir . Toujours le même principe que les autres charlotte , avec le chocolat lait praliné de mon partenaire Alter Eco j 'ai rajouté des pépites de chocolat dans la mousse...

Gâteau au yaourt bulgare à la vanille équitable et fève de Tonka sans gluten . - Les Gourmandises de Bénédicte

Gâteau au yaourt bulgare à la vanille équitable et fève de Tonka sans gluten . - Les Gourmandises de Bénédicte

CC , bonjour à vous mes chers lecteurs et lectrices , je me remet un peu à la cuisine , difficile en ce moment pas très en forme . Moi et mon petit pâtissier nous étions invité chez une bonne amie ( Nathalie ) qui est aussi très gourmande . Pour le goûter...

Charlotte à la mousse de fraises citron  en chantilly extrait de vanille et son crumble de brownies aux deux chocolat . - Les Gourmandises de Bénédicte

Charlotte à la mousse de fraises citron en chantilly extrait de vanille et son crumble de brownies aux deux chocolat . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonsoir un tous , je vous écris la recette de cette charlotte car beaucoup de gens me l'ont demandé. Toujours sur la même base de charlotte sauf c'est l'intérieur qui change pour voir d'autres recettes vous pouvez regarder ici : http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/tag/Charlottes%20maison/...

Charlotte maison chocolat fleur de sel ses framboises mousse chantilly à l'extrait de vanille . - Les Gourmandises de Bénédicte

Charlotte maison chocolat fleur de sel ses framboises mousse chantilly à l'extrait de vanille . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour et oui encore une charlotte , cette charlotte pour un anniversaire . J'ai voulu essayé ce chocolat avec les framboises . Un bon petit mélange pas mal du tout à refaire . Pour la gélatine en feuille j'ai mi 2 feuilles au lieu de 4 . J'ai aussi...

Charlotte au chocolat 85% et ses framboises mousse chantilly à l'extrait de vanille . - Les Gourmandises de Bénédicte

Charlotte au chocolat 85% et ses framboises mousse chantilly à l'extrait de vanille . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour , j'avais fais une charlotte à une amie pour l'anniversaire de son fils . j'ai voulu essayer ce chocolat à 85 % , bien parfumé : http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/28.Chocolat-Noir-85 . Dans ma préparation pour la charlotte j'ai mis 2...

Charlotte chocolat noir  Intense Dégustation  framboises et  fèves de Tonka . - Les Gourmandises de Bénédicte

Charlotte chocolat noir Intense Dégustation framboises et fèves de Tonka . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour cet après midi je vous propose une des charlottes de la semaine dernière pour une amie . Pour celle ci j'ai utilisé de l'Agar agar un gélifiant très efficace pour les confitures et gelées de fruits . J'ai utilisé le chocolat noir de dégustation...

Charlotte chocolat fraises mousse à la fraise et M&M'S vanille . - Les Gourmandises de Bénédicte

Charlotte chocolat fraises mousse à la fraise et M&M'S vanille . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour à tous et toutes voici encore une recette de charlotte pour un anniversaire d'une petite fille de 5 ans . J'ai voulu essayer un mélange gourmand fraises et M&M'S avec un peu de chocolat . Et bien c'était réussi . Très légère et à la fois très...

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.