Calzone au poulet et parmesan
Pour surprendre vos convives à l'entrée, pourquoi ne pas opter pour un Calzone au poulet et au parmesan ? Cette création originale est une alternative délicieuse et innovante aux classiques pizzas et quiches.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Taillez les escalopes de poulet en petits morceaux.
Étape 2
Nettoyez et coupez les courgettes en cubes.
Étape 3
Pelez et hachez l’oignon.
Étape 4
Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle.
Étape 5
Faites suer l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Étape 6
Ajoutez le poulet et les courgettes, le persil ciselé, du sel et du poivre.
Étape 7
Laissez cuire pendant environ 15 à 25 minutes, en mélangeant bien.
Étape 8
Ôtez du feu.
Étape 9
Préchauffez le four à 210°C.
Étape 10
Etalez la pâte à pizza sur un plan de travail.
Étape 11
Découpez-la en quatre disques de pâte de même taille.
Étape 12
Répartissez la garniture sur les disques de pâte.
Étape 13
Parsemez de parmesan râpé.
Étape 14
Refermez les disques en pliant un bord sur l’autre.
Étape 15
Soudez les bords des calzone avec les doigts.
Étape 16
Placez les calzone sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Étape 17
Enfournez pendant environ 25 minutes.
Étape 18
Servez bien chaud.
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