Mélangez la farine dans un bol. Ajouter le cacao, la cannelle et le sucre à la pluie.
Faites fondre le beurre au bain-marie.
Ajoutez l’œuf, le beurre et mélangez jusqu’à ce que vous obteniez une pâte molle et lisse que vous envelopperez dans un film plastique.
Laissez reposer une heure au réfrigérateur.
Retirez-la et commencez à étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie.
Une fois que vous avez tout étalé, appuyez sur les moules et faites les biscuits.
Cuire au four à 180 degrés pendant 15 minutes.
Saupoudrer les biscuits à la cannelle de sucre en poudre et servir
Biscuit "bauwa djema" Inspirée d'une recette arabe ou on fait des biscuits en forme de rose que l'on déguste avec du miel, je les ai juste réalisée avec une pâte sablé en utilisant le technique et la forme de la rose comme sur les photos.
En ce premier jour de l'hiver calendaire, déjà bien installé d'un point de vue météorologique (même sur le littoral atlantique), une bûche aux couleurs solaires est la bienvenue d'autant plus que ses saveurs rappellent incontestablement Noël.
Suite de la publication du "Cake de Noël" avec cette autre version.
Biscuits de Noël, Vous vous régalerez avec ces petits sablésJe n’ai pas utilisé de quatre épices mais un mélange d’épices à pain d’épices .
Génoise ou biscuit nature Recettes extraites du livre « desserts en bande dessinée » collection Société des Produits du Maïs d’Hélène Vincent de 1980 Ingrédients : pour une plaque à biscuit, pour un biscuit roulé 75 g de maïzena 25 g de farine 125 g.
Biscuit de Savoie bien gonflé, Des classiques de ma grand-mère le biscuit de Savoie bien gonflé moelleux et léger à souhait.
Comment faire de petits croissants à la vanille, l'incontournable délicieux biscuits de Noël Suisse, on l'adore! Facile
Pour les amateurs du célèbre Biscuit de Savoie, cette version aux abricots devrait vous plaire.
Le battoir breton est un biscuit sec idéal pour le goûter emmener d’un thé ou d’un café.
Gâteau biscuit tiramisu, une délicatesse à ne pas manquer, avec une délicieuse crème tiramisu, préparée avec des œufs pasteurisés.
Avec cette recette je participe à la BATAILLE FOOD sur le thème LA CUISINE RETRO.
J'avais clos l'année 2020 avec le talentueux chef qu'est Jean-Michel Perruchon et ses "Petits Entremets Chocolat Mûroise" (cf le 30/12/2020) où j'y raconte dans l'introduction son parcours.
Cette recette de zimtsterne (ou étoiles à la cannelle) est facile à faire.
Enfin une nouvelle création du chef pâtissier Christophe Michalak qui, cette année encore, nous propose une belle et gourmande sélection de bûches (naturellement pas sans gluten même s'il fait un effort de ce point de vue.
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