Tartare de saumon à la japonaise

Tartare de saumon à la japonaise
Recette de tartare de saumon à la japonaise

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Préparation : 40 minutes Ingrédients pour 2 personnes 100 g de saumon (sauvage de préférence) 100 g de thon rouge Huile de soja  Sauce soja japonaises Jus d’un citron  Ciboule 1/2 botte de coriandre Wasabi (poudre de préférence) Eau  Œufs.

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3 paves de saumon frais sans le peau 2 càs de vin blanc 1 càs de graine de sésam pour la sauce : 1 càs de jus de citron 1 càs de sauce soja salée 1 càs de sauce soja sucrée 2 cas de miel Préparer la sauce, en mélangeant, les sauces soja, sucrées et salées,.

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