Couronne tressée au jambon fromage

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Je l'ai faite cuire sur ma toile SILPAT, qui donne un croustillant incomparable, si vous souhaitez la même, contactez-moi! Cette couronne est très rapide à réaliser et très simple, et très gourmande! Un régal!
Pour 4 à 6 personnes : 1 pâte feuilletée.

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Pour 5 ou 6: la pâte 250 g de farine de blé T45 1 c à café de sel 8 g de levure de boulanger sèche 50 g de beurre doux mou, coupé en morceaux 1 œuf battu 135 ml de lait ½ écrémé tiède garniture 10 tranches de jambon cru 250 g de fromage de chèvre 15.

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