Une Bûche roulée Vanille, Caramel et Pécan
Cette bûche est très bonne.
Tarte ISATIS d'après Yann Couvreur : pâte sucrée, crème d'amande pécan et noix de pécan entières, pâte de noix de pécan, crème caramel vanille, ganache montée vanille, noix de pécan caramélisées
Le plus rock and roll des surdoués de la pâtisserie, l'inclassable surnommé le "Fox pâtissier" a une fois de plus marqué les esprits de sa patte terriblement efficace.
La bûche chocolat Joli Thym d'après Gilles Marchal : biscuit dacquoise amande et noix de pécan, praliné croustillant pécan, crème à l'infusion de thym, mousse sabayon chocolat noir, glaçage chocolat noir
Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.
Une Bûche roulée à la Ganache Vanille et Insert Caramel
Cette bûche est très simple à réaliser mais il faut prévoir 2 jours de préparation.
Buche roulée caramel poire de Christophe Felder
Pour la mousse chocolat caramel : 120 g de chocolat à 70% 70 g de crème liquide entière 30 g de sucre semoule 3 jaunes d’œufs 250 g de crème liquide entière fouettée pour le biscuit roulé (40 sur 30 cm) 125 g de blancs d’œufs 125 g de sucre en poudre.
Bûche roulée aux pommes et aux épices, glaçage caramel
Pour le biscuit: 150 g de sucre 3 œufs 3 càs de compote de pommes non sucrée 2 càs.
Bûche vanille caramel noix de pécan
Pour ma première réalisation cette année, j'ai opté pour une bûche vanille caramel noix de pécan, des saveurs suggérées par des amis et je les en remercie, c'est un délice!
Bûche roulée clémentines
Bûche roulée clémentines et vanille de Madagascar: Réaliser une délicieuse recette de bûche roulée aux clémentines et vanille de Madagascar.
Bûche roulée fruits de la passion
Bûche roulée fruits de la passion: Réaliser une délicieuse recette de bûche roulée fruits de la passion, kumguats à la vanille de Madagascar.
Glace praliné noix de pécan, Pecan ice cream
Cette glace praliné noix de pécan onctueuse vous garantit un plaisir intense à la dégustation.
Glace praliné noix de pécan, Pecan ice cream
Cette glace praliné noix de pécan onctueuse vous garantit un plaisir intense à la dégustation.
Bûche Caramel, Vanille & Noix de pécan
Une bûche avec une forte teneur en gourmandise grâce à l'association du caramel, du chocolat, de la vanille et du praliné noix de pécan.
Tarte aux noix de pécan (Pecan Pie)
Direction les Etats-Unis d'Amérique (Yeahhhaaa) avec la Pecan Pie (ou Tarte aux noix de Pécan en Français) une tradition de Thanksgiving.
Bûche roulée framboises/chocolat blanc
Mieux vaut tard que jamais, voici ma première recette de bûche 2021.
Bûche roulée aux marrons sans cuisson
Aujourd'hui je vous propose une bûche facile à faire, sans cuisson, parfumée aux marrons.
Bûche Vanille Pécan Caramel
Bonjour!! Une autre bûche pour le réveillon! Après celle façon Royal pour les ateliers chez Zodio, je voulais tester une version vanille (oui parce qu’il y’a déjà pas mal de chocolat da…
Tarte aux noix de pécan et sirop d’érable | La recette de la Pecan Pie
Tarte aux noix de pécan et sirop d’érable nous vient de chez nos voisins de l’autre côté de l’Atlantique, elle est servie pour la fête de Thanksgiving.
Tarte aux noix de pécan (Pecan pie)
<P>Une recette traditionnelle de THANKSGIVING à base de noix de pécan.
Recette bûche roulée de Noël à la vanille et framboise
Recette bûche roulée de Noël à découvrir sur le blog de Féerie Cake.
Bûche roulée noix de coco, chantilly et pâte à tartiner coco maison
J'ai voulu faire le test d'une bûche roulée noix de coco au travail (au centre d'animation) grâce à une recette donnée par Alexandra Royon conseillère Demarle qui a proposé cette recette via Face book.
Une Bûche roulée Chocolat Praliné
Pour cette dernière bûche de l'année, je vous propose celle choco-praliné de La main à la pâte ! Qui est gourmand? On file en cuisine.
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