Rouget Barbet sur Lit de Courgettes

Rouget Barbet sur Lit de Courgettes
J'ai eu l'occasion de déjeuner récemment avec une amie dans le bistrot de Cyril Lignac, Le Chardenoux et nous avons mangé du rouget s.

Les recettes similaires


Rouget aux courgettes et tomates

Rouget aux courgettes et tomates

Rouget aux courgettes et tomates au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Minute de rouget croustillant aux courgettes sauce Sunways

Minute de rouget croustillant aux courgettes sauce Sunways

Aujourd'hui, je vous sers une entrée très colorée et très parfumée, mi chaude, mi froide, avec du rouget, un poisson que j'aime beaucoup!.

Filet de rouget, sauce au safran, tagliatelles de courgettes

Filet de rouget, sauce au safran, tagliatelles de courgettes

Une entrée toute simple que l'on peut transformer en plat en y ajoutant du riz ou des pâtes.

Tarte du dimanche N°7: courgette et rouget

Tarte du dimanche N°7: courgette et rouget

Un tarte avec mon fond de congélo, des filets de rouget surgelés (sans arrêtes).

Rouget grondin au vin blanc

Rouget grondin au vin blanc

Vous connaissez tous le rouget barbet dont on lève les filets et que l'on déguste sur de merveilleuses tartines style bruschetta, mais connaissez-vous le rouget grondin ? Ce joli poisson doit son nom au grondement qu'il produit lorsqu'on le sort de l'eau.

Filets de rouget cuit sur peau sauce au pesto.

Filets de rouget cuit sur peau sauce au pesto.

Recette N°1069 Filets de rouget cuit sur peau sauce au pesto.

Aumônière de rouget et confit d'oignon et fenouil

Aumônière de rouget et confit d'oignon et fenouil

Aumônière de rouget et confit d’oignon et fenouil Une recette de Sarah du blog « Sarah Tatouille – http://sarahtatouille.

Rouget grondin rôti, ratatouille en brunoise

Rouget grondin rôti, ratatouille en brunoise

Cet incontournable de la bouillabaisse, se déguste ici plus simplement en rouget grondin rôti.

Filets de rouget au cumin

Filets de rouget au cumin

300 g de Filets de rouget 2 càc de cumin moulu 1 càc de paprika fumé 2 càs d’huile d’olive 1 jus de citron Dans un sac congélation, mélanger l’huile, le cumin, le paprika, le jus de citron et une pincée de sel.

Filets de rouget aux olives

Filets de rouget aux olives

Filets de rouget aux olives Une recette de Gontran Cherrier trouvée sur une revue « Vie pratique gourmand » juillet 2007 Ingrédients : pour 4 personnes 8 beaux filets de rouget (ou 16 petits filets) 1 citron jaune bio 1 gousse d’ail 20 olives noires.

Rillettes de rouget aux baies roses

Rillettes de rouget aux baies roses

Rouget barbet,surmulet,,poisson de roche,rillettes de rouget,rillettes de poisson,entrée,apéro,tartinade,fait maison,crème fraîche,poivre rose,baies roses,mélange d'algue,dulse,laitue de mer,nori,bord à bord,facile,anisette des frères Gras,végétarien,court-bouillon

Pissaladière aux filets de rouget

Pissaladière aux filets de rouget

Une envie de tarte estivale en plein hiver a fait sortir cette tarte de ma cuisine.

Rouget sauce passion et son flan de poireaux

Rouget sauce passion et son flan de poireaux

Ingrédients 2 filets de rouget, mâche, beurre.

Recette bébé : velouté de rouget et une pointe de safran

Recette bébé : velouté de rouget et une pointe de safran

Poireau, pomme de terre, rouget et safran… un velouté étoilé pour bébé !

Filets de rouget, sauce vierge

Filets de rouget, sauce vierge

Rouget,sauce vierge,tomates,tomates d'Antan,tomate ananas d'antan,tomate verte d'antan,tomate grappe,tomate noire d'antan,prince de bretagne,ma corbeille de tomates,cuisinons les légumes,green tomato,poisson,recette facile,cuisine légère,cuisine méditerranéenne,basilic,cuisine.

Filet de Rouget et son Riz Sauté aux Asperges - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Filet de Rouget et son Riz Sauté aux Asperges - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 30 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 personnes : 8 filets de rouget 500 g de riz long (ici un riz long naturellement

Papillotes de rouget au Boursin

Papillotes de rouget au Boursin

Pour 4 : 16 filets de rouget (frais ou surgelés) 12 tomates cerise 2 poireaux 4 fonds d'artichauts (frais ou surgelés) 1 pot de Boursin cuisine léger ail & fines herbes huile d'olive Chauffer le four à 180°C .

Bun au rouget, BÚN C

Bun au rouget, BÚN C

Un Bun au rouget  BÚN C pour célébrer le Nouvel An chinois.

Bruschettas tomates cerises confites, filets de rouget, pesto

Bruschettas tomates cerises confites, filets de rouget, pesto

Ingrédients pour 4 personnes: Une quarantaine de tomates cerises du thym frais 4 tranches de pain de campagne une gousse d'ail 4 filets de rouget une c à c rase de sucre roux sel, poivre huile d'olive Pesto Préparation: Préchauffez votre four à 150 °C.

Filets de rouget barbet aux petits pois et fèves du printemps

Filets de rouget barbet aux petits pois et fèves du printemps

Le rouget barbet est un poisson de roche qui est très apprécié particulièrement dans la cuisine méditerranéenne.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.