Friture d?éperlans

Friture d?éperlans

Je dirais de la friture d?éperlans qu?elle est ma « madeleine de Proust salée » me renvoyant vers des souvenirs d?enfance de repas du dimanche en famille sur les bords de Seine « Chez F?

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Chaussons aux Pleurotes  (Georgie) | Je cuisine donc je suis

Chaussons aux Pleurotes (Georgie) | Je cuisine donc je suis

Pâtisserie salée en forme de chausson garnie aux pleurotes sauvages typique de la gastronomie géorgienne

Nuggets de poulet aux flocons d'avoine

Nuggets de poulet aux flocons d'avoine

Envie de grignoter ? Pourquoi pas, mais à condition de préparer vous même ces petites bouchées... Au moins vous saurez ce que vous mangez ! Ingrédients pour 4 : 4 blancs de poulet 3 oeufs 150 g de farine 200 g de flocons d'avoine sel et poivre huile de friture Cassez les oeufs dans une assiette, mettez la farine et les

Calmars sans friture à l'indienne + Croquettes de couscous

Calmars sans friture à l'indienne + Croquettes de couscous

Cette version bien goûteuse contient de la pâte de cari et des épices indiennes, une manière savoureuse et différente d’assaisonner les c...

Croquettes de riz au lait, coeur au Carambar ou Chamallow

Croquettes de riz au lait, coeur au Carambar ou Chamallow

Riz au lait, croquette,boulette,pané,surprise,carambar,chamallow,fcaramel au beurre salé,friture,beignet,bouchée,arancini,,anti-gaspi,goûter,enfant,finger food,snack,dessert

Potatoes sans friture - La table de Vio

Potatoes sans friture - La table de Vio

Comment faire plaisir à toute la maisonnée sans déplaisir pour sa balance personnelle ? Comment faire de bonnes potatoes sans qu’elles baignent dans une friteuse remplie d’huile (et oui, tout le monde n’a pas la super friteuse avec une CS d’huile seulement...

1 Recette facile, Pommes de terre Chatouillard frites

1 Recette facile, Pommes de terre Chatouillard frites

Une recette facile et très rapide pour préparer de jolies spirales de pommes de terre en friture - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 5 min - Cuisson : 3 min - Pour 3 personnes - A l'aide d'un taille légumes spirale, préparer vos pommes de terre. Transpercer la pomme de terre avec une brochette...

Beignets salés sans gluten au potimarron, et une énigme

Beignets salés sans gluten au potimarron, et une énigme

(NOTE : This recipe is available in English here) Les fritures chez nous, il n’y en a quasiment jamais: la sensation de gras sur l’estomac, l’odeur dans la cuisine, les éclaboussures d’huile pendan…

Calmars sans friture 2 + Croquettes de riz

Calmars sans friture 2 + Croquettes de riz

Deuxième essai réussi pour ces calmars panés cuits au four. Petit bémol, ils manquaient légèrement de cuisson après 10 min, je rajuste do...

TAJINE DE CROQUETTES DE CHOU FLEUR AUX BOULETTES D'AGNEAU EN SAUCE BLANCHE AU CITRON

TAJINE DE CROQUETTES DE CHOU FLEUR AUX BOULETTES D'AGNEAU EN SAUCE BLANCHE AU CITRON

Des croquettes de chou fleur au four ou frit à la poêle en sauce blanche au citron, aux boulettes ou morceaux de viande d'agneau, dolma brouklou qui f

BEY ROUHOU - POULET FRIT AUX ŒUFS EN SAUCE-TERROIR BÔNOIS

BEY ROUHOU - POULET FRIT AUX ŒUFS EN SAUCE-TERROIR BÔNOIS

Bey rouhou ( son propre maître ) pour ramadan, recette inédite ,ancien plat de la cuisine du terroir bônois à base de poulet frit en sauce au safran et pois chiches, l'ancêtre de bey rouhou en beignets en sauce présenté lors des fêtes ou des cérémonies à côté de jari, et une multitude de plats sucrés et salés en plus d'un plat de pâtes traditionnelles, et accompagnement

Recette japonaise : Karaage - Poulet frit japonais - Comme au Japon

Recette japonaise : Karaage - Poulet frit japonais - Comme au Japon

La recette des karaage, les chicken nuggets japonais, mais en bien mieux ! Retrouvez ici la recette et les astuces pour préparer un poulet frit imbattable.

Frites au four rustiques, comme des potatoes

Frites au four rustiques, comme des potatoes

Il y a quelques années, j'ai acheté une friteuse pour faire de bonnes frites maison comme celles que font mes parents. Et puis une friteuse, c'est contraignant, une fois que tu as fait des beignets de poisson tu dois changer l'huile, même en la plaçant sous la hotte de la cuisine ça sent la friture

Pommes dauphines - Les plaisirs de la bouche

Pommes dauphines - Les plaisirs de la bouche

Recette N°446 Ingrédients: 500 g de pomme de terre épluchées 25 cl de lait 100 g de beurre 125 g de farine 4 œufs Huile pour friture Sel et poivre Recette: Faites cuire 20 minutes les pommes de terre dans de l'eau salée Pendant ce temps ,on prépare la...

Nuggets de poulet maison - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Nuggets de poulet maison - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Un restant de poulet...Pour une recette classique les nuggets de poulet. En ingrédients, du poulet sans gras ni os (sinon filets de poulets), 1 oignon, 1 œuf, de la chapelure, de l'huile de friture, du sel et du poivre. Coupez les filets de poulet en...

Croquettes de poulet réunionnais - Pilon de poulet frit créole   - Recettes de Papounet

Croquettes de poulet réunionnais - Pilon de poulet frit créole - Recettes de Papounet

Les croquettes de poulet sont des amuses-bouche réunionnais incontournable et facile à préparer. On les trouve partout à la réunion; dans les snacks, les camions bars, dans les boutiques chinoise et on les déguste à toute heure. Les croquettes de poulet...

 " Miam " Croquettes de Dinde panées et farcis aux Fromages -  "MIAM" La cuisine de Cath

" Miam " Croquettes de Dinde panées et farcis aux Fromages - "MIAM" La cuisine de Cath

Alors cette recette est très simple à faire et assez rapide, mais elle est tout aussi rapide à manger ..  C'est tout simplement bon...

Korokke, croquettes japonaises

Korokke, croquettes japonaises

Korokke,croquette de pomme de terre,cuisine japonaise,cuisine asiatique,pomme de terre,friture,pané,oignon,carotte,chou chinois,sauce bulldog,sauce tonkatsu,, recipe,bento

Croquettes de purée fourrées à la mozzarella - Popote de petit_bohnium

Croquettes de purée fourrées à la mozzarella - Popote de petit_bohnium

Une petite idée d'apéro ultra facile avec un reste de purée maison! C'est bon, c'est chaud, c'est gourmand! Un régal! Pour 20 bouchées : un reste de purée maison 2 oeufs chapelure farine 1/2 boule de mozzarella huile de friture Couper le fromage en cubes....

Falafels au four sans friture

Falafels au four sans friture

La recette des falafels aux pois chiches cuits au four sans bain de friture

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.