Tarta Flambeada de Alsacia (Flamme-küche, Flàmmeküeche, Flammkueche)

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La Flammkuchen es una fina masa de pan a base de harina y agua, sobre la que se reparte una preparación hecha de cebolla, "allumettes » (literalmente:fosforitos de panceta) y crema de leche/nata.

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Bardzo lubię robić taką tartę na różorakie pikniki i majówki.

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