Spécialité du Liban : ahwa beida ou café blanc libanais

La Tarte Café d'après Philippe Conticini : pâte sucrée chocolat, praliné amande noisette café, croustillant café, ganache chocolat café, ganache monté café, décor streusel café

N.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Moutabal ou Caviar d’Aubergines Libanais (Liban)

Ingrédients pour 8 personnes: .

Source: Silvia en Cuisine…

Sfouf ou Gâteau Libanais au Curcuma (Liban)

Ingrédients pour 8 personnes: .

Source: Silvia en Cuisine…

Moka Infiniment Café d'après Pierre Hermé : génoise imbibée de café, crème légère au café, chantilly au café, sablé au café, bande de chocolat Dulcey

La première fois que j'ai dégusté un Moka, c'est lorsque j'ai réalisé le "Moka parfumé à la mandarine de Corse" de Christophe Michalak (cf le 5/3/2015).

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Entremets Café Dulcey Noisette d'après Titi La Toquée : croustillant praliné noisette café, biscuit moelleux noisette, praliné noisette café, crémeux café, mousse chocolat Dulcey, glaçage Dulcey

Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Mouhalabieh aux parfums du Liban

Le mouhalabieh est un blanc-manger typique de la cuisine persane.

Source: Renards Gourmets

Fatteh d'aubergines et pois chiches {Jordanie, Liban}

Recette du Moyen-Orient Liban et Jordanie, à base d'aubergines, pain grillé, pois chiches et yaourt

Source: Gourmandise sans frontières

Recette : Manaich au zaatar (manakish ou manouche) galettes Liban

Recette : Manaich au zaatar (manakish ou manouche) galettes Liban - Galettes libanaises épicées (Manaich ou manou\'ché) Préparation de la recette : 1h15 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 260g de farine 1 sachet de levure déshydratée huile d\'olive…

Source: L'ile aux épices

Topinambour au tahiné comme au Liban ( el’ kas bi tahiné)

Un goût subtil,un peu de croquant,le topinambour, il est temps de l'adopter.

Source: FabiCooking, Fabienne LMP3

Spécialité du Liban : mujjadara

Prenez des lentilles, du riz, de l'huile d'olive et des oignons, et vous pourrez obtenir l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine du Moyen-Orient.

Source: Not Parisienne

Spécialité du Liban : Baba Ganoush

Spécialité du Liban : Baba Ganoush

Source: Not Parisienne

Manakish de Palestine ou man'ouché du Liban, pain galette

Recette de Palestine et Liban (Moyen-Orient) de pains galettes comme des pizzas, garnies de zaatar : les manakish ou man'ouché.

Source: Gourmandise sans frontières

Mouhalabieh, la crème à la fleur d'oranger venue du Liban

Un dessert frais et léger qui vient du Liban, le Mouhalabieh est facile à réaliser et demande peu d’ingrédients.

Source: Travel & Food

Le poulet au cari de Marilou (souvenir culinaire du Liban nº1)

Aujourd'hui, je rentre de Beyrouth après une semaine passée chez mes amis F et G.

Source: Ma cuisine à moi

Spécialité du Liban : mtbaal

Spécialité du Liban : mtbaal

Source: Not Parisienne

Mon labneh maison (souvenir culinaire du Liban nº3)

Et si on repartait en voyage au Liban?  Alors que mon rythme s'intensifie vraiment et que mes semaines ne comptent pas assez d'heures pou.

Source: Ma cuisine à moi

Spécialité du Liban : Salade de pois chiches

Spécialité du Liban : Salade de pois chiches

Source: Not Parisienne

Mouhallabieh du Liban, crèmes parfumées sans oeufs

Recette des Mouhallabieh, un dessert libanais, des crèmes au lait épaissies à la fécule ou farine, à la fleur d'oranger et miel

Source: Gourmandise sans frontières

Moghrabieh aux légumes d'hiver (souvenir culinaire du Liban nº2 pour la Battlefood #48)

Hier, un peu par hasard je suis tombé sur un rappel que le jeudi 12 janvier, c'était le jour de la Battle Food #48.

Source: Ma cuisine à moi

Raheb, la tartinade d’aubergines du Liban

Source: Marmotte cuisine… veggie !

Salade de Concombre au Zaatar du Liban

Il y a quelques temps, j'ai reçu par l'intermédiaire de 750 g , des épices d' Ethic Valley .

Source: Parmesan et Paprika