Légume de saison : le pâtisson

Légume de saison : le pâtisson
Photo Marco Verch Professional Photographer @Flickr En fin d'été et début d'automne, le pâtisson est de retour.

Les recettes similaires


Pâtisson Farci, Comment Réussir à Cuisiner le Pâtisson Farci au Four ?

Pâtisson Farci, Comment Réussir à Cuisiner le Pâtisson Farci au Four ?

Réussir le pâtisson farci, cuisiner le pâtisson au four.

Pâtisson au chorizo et poivron

Pâtisson au chorizo et poivron

Ingrédients: 1 gros pâtisson 1 poivron 200g de chorizo sel, poivre, huile d’olive.

Tarte au pâtisson, Fourme d'Ambert et noisettes

Tarte au pâtisson, Fourme d'Ambert et noisettes

Voici une recette bien gourmande qui commence à me faire aimer le pâtisson.

Patisson farcie .over-blog.com

Patisson farcie .over-blog.com

Ingrédients 1 pâtisson, 400 gr de champignons,125 gr de lardons 2 échalottes, 1/2 reblochon, sel, poivre, persil Pour 3 pers prêt en Plonger le pâtisson entier dans de l'eau bouillante salé et cuire 15 mn.

Soupe de Pâtisson et Croustillant Jambon d’Auvergne

Soupe de Pâtisson et Croustillant Jambon d’Auvergne

Après la Tarte au Pâtisson Chèvre Frais et Jambon d’Auvergne de l'autre soir, il reste encore du pâtisson et faut bien le finir ce pâtisson ! Cette recette ressemble à "l'épreuve du frigo" ou comment répondre à la question : "qu'est-ce qu'on mange ce.

Pâtisson et chou chinois aux nouilles de riz

Pâtisson et chou chinois aux nouilles de riz

1 pâtisson (ou autre courge) 1 chou chinois 1 càs de sauce soja huile de sésame 120 g de vermicelles de riz Peler le pâtisson et enlever les graines.

Pâtisson farci Healthy & Vegan

Pâtisson farci Healthy & Vegan

Bon, j’arrête un peu de vous parler des courges (je vois que vous commencez à en faire une overdose…) mais, on reste quand même dans la catégorie des cucurbitacées avec le pâtisson ! Je ne sais jamais comment cuisiner ce légume et j’ai découvert une.

Pâtisson et tomates

Pâtisson et tomates

Le pâtisson ou artichaut d'Espagne est un légume de la famille des cucurbitacées.

Gratin de pâtisson

Gratin de pâtisson

1 pâtisson 1 courgette 2 œufs 1 oignon 15 cl lait 15 cl crème 50 g fromage râpé (comté) 1 càs d’huile d’olive 2 càs de chapelure Éplucher le pâtisson et le couper en cubes.

Gratin de pâtisson

Gratin de pâtisson

1 pâtisson 1 courgette 2 œufs 1 oignon 15 cl lait 15 cl crème 50 g fromage râpé (comté) 1 càs d’huile d’olive 2 càs de chapelure Éplucher le pâtisson et le couper en cubes.

Pâtisson et pommes de terre sautes à la pancetta et lard fumé

Pâtisson et pommes de terre sautes à la pancetta et lard fumé

1 pâtisson 5 pommes de terre 2 grosses tranches de lard 100 g de pancetta 1 càs d’oignon frits.

Pâtisson sauté à l’Asiatique

Pâtisson sauté à l’Asiatique

1 pâtisson 1 bâton de citronnelle fraiche 5 cm de gingembre frais huile de sésame huile neutre 2 càs de sauce soja 2 càs de nuoc-mâm 1 càs de sauce d’huitre coriandre fraiche Laver le pâtisson, le couper en 2 puis en 4 et retirer les pépins et les fibres.

Pâtisson farci lard fromage

Pâtisson farci lard fromage

Pâtisson farci lard fromage, une recette simple et qui change de l'ordinaire.

Crumble de pâtisson et légumes d'automne aux graines de courge

Crumble de pâtisson et légumes d'automne aux graines de courge

1 pâtisson (ou une autre courge) 2 carottes 250g de topinambour 1 gros panais sel 50 g de graines de courge 50 g comté 75 g de farine de riz 2 càs d'huile d'olive 2 càs d'eau Chauffer le four à 220°C.

Tarte au Pâtisson Chèvre Frais et Jambon d’Auvergne

Tarte au Pâtisson Chèvre Frais et Jambon d’Auvergne

Comme il me restait un gros pâtisson de ma récolte d'automne, oui ça se garde super bien si on respecte quelques règles simples, et que de retour d'Auvergne, j'ai fait quelques provisions, j'innove avec une nouvelle recette maison : la Tarte au Pâtisson.

Pâtisson farçi au chèvre frais, cottage cheese et girolles

Pâtisson farçi au chèvre frais, cottage cheese et girolles

Bonjour! Une petite recette pour tester 2 choses : le pâtisson et le cottage cheese! Bon, le pâtisson je savsis que ça existait mais je n’avait jamais sauté le pas.

Gnocchis sans gluten au pâtisson et au potimarron

Gnocchis sans gluten au pâtisson et au potimarron

Recette italienne de gnocchis sans gluten au patisson et potimarron Vegan Vert - Pâtes Gnocchis sans gluten au pâtisson et au potimarron

Soufflé de pâtisson au fromage

Soufflé de pâtisson au fromage

Mettre le pâtisson dans une cocotte d'eau salée et faire cuire 30 min.

Pâtisson Farci au Risotto de Cèpes

Pâtisson Farci au Risotto de Cèpes

Pâtisson farci de risotto aux champignons puis gratiné, à la courge et au risotto Vegan Vert - Pâtisson Farci au Risotto de Cèpes

Gratin de pâtisson

Gratin de pâtisson

Pour éplucher le pâtisson le mettre un peu dans l’eau bouillante , pour ramollir la peau que l’on enlève.

PATISSON FARCI

PATISSON FARCI

Le patisson est à la fête içi ainsi que toutes formes de courges! Au bon gôut d'artichaud, le patisson fait partie d'une variété de courges.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.