Direction le sud de la France, l'Aveyron plus précisément pour déguster des farçous aveyronnais, cette délicieuse spécialité locale présentée sous forme de galette ou pancake aux blettes et à la chair à saucisse, servie comme snack sur les marchés locaux
On continue le tour de France à vélo et en cuisine avec la recette des farçous Aveyronnais, des galettes de blettes et chair à saucisse.
Recette des farçous, ces beignets aux herbes et aux blettes de l'Aveyron
Pour une vingtaines de farçous: - 500 gr de vert de blettes - 500 gr de lard fumé - 7 oeufs - 2 cuilléres a soupe de farine par oeufs - persil - 1 oignon Mixer le lard , le vert de blette et l'oignon Mélanger le tout , ajouter le persil , un peu de poivre.
Voici de délicieuses galettes de crapaud, qui sentent bon l'Aveyron, en revanche j'ai réalisé ces farçous à ma façon, j'ignore si ce sont les bonnes quantités ou même les bons ingrédients, mais ça se rapproche sur ce que maman nous fait! C'est un régal!.
Tu as du vert de bettes ? Tu veux en faire manger à tes enfants ? Prépare ma recette de farçous, ces sortes de grosses crêpes qui devraient leur plaire !
Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette rapide à réaliser qui a eu beaucoup de succès auprès de mes gourmands.
Cette petite galette tire son nom du rouergat “Farsou” qui signifie petite portion de farce.
Loin de vouloir attiser la lutte fratricide entre Tarn et Aveyron, de retour du marché d?Albi avec une belle botte de blettes j?ai choisi de la cuisiner en deux recettes distinctes dont ces F?
Le tour de France à vélo et en cuisine continue! Aujourd'hui une recette Aveyronnaise, les farçous! De délicieuses galettes aux blettes!
Recette des farçous de l'Aveyron aux flocons de quinoa, des galettes végétariennes aux herbes
Ces farçous aux épinards sont une découverte que j’ai faite sur le blog de Viviane quoiquonmange.
Une recette anti-gaspi de farçous (ou farsous) : de délicieuses crêpes végétariennes à base de feuilles de blettes (ou d'épinards) et d'aromates
Connaissez vous les petits farçous ? Ce sont des petites farces végétales que l'on prépare comme des beignets, parfaits pour agrémenter des hamburgers
Une recette trouvée chez France végétalienne , bien de saison pour utiliser les blettes du jardin.
L’Homme se régale avec les épinards (frais uniquement) qu’il adore sous tous ses formes (mais surtout juste cuits, non cuisinés, même pas accommodés :-( )… tout le contraire de mo…
La recette traditionnelle se prépare avec des feuilles d’épinards ou de blettes.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
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