COMPOTE DE CERISES

COMPOTE DE CERISES
Le temps des est pratiquement terminé.

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Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.

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Si vous êtes à la recherche de vaillants petits soldats pour faire la guerre aux radicaux libres, vous apprécierez cette compote qui déborde d’antioxydants ! Pleine…

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Et moi, Boby, je vois des cerises partout, dehors sur les arbres, sur le marché le week-end, dans ma cuisine, dans mon jardin.

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Je me souviens encore de l'émotion que j'ai ressenti la première fois que j'ai goûté l'association chocolat blanc-estragon : c'était lors de l'inoubliable expérience de la "Douce Acidulée" de Philippe Conticini (cf le 13/5/2015).

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Ingrédients : 5O0 g de cerises décongelées 200 g de pommes 50 g de sucre 1 c à s de sucre vanillé Préparation : décongeler les cerises et couper les pommes en gros dés mettre dans le bol, tous les ingrédients et cuire 15 minutes à 100° vitesse 1 à l'arrêt.

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